recettes de tarte tatin

Ah les recettes de tarte tatin ! On s'en souvient ! Rien de plus simple et de plus succulent d'ailleurs, alors pourquoi se priver d'une si bonne préparation ? Amateurs de fruits caramélisés ou adorateurs de surprises cachées sous pâte, vous adorerez préparer ces recettes de tarte tatin renversantes. Nos Chefs vous donnent plein de bonnes idées pour varier vos plaisirs en déclinant les recettes de tatin à l'infini.

Recettes de tarte tatin, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Tarte Tatin
Grosse tranche de tomate Cœur de boeuf caramélisée et cuite comme une tarte Tatin, servie avec des filets de rouget saisis sur une face puis couverts de pesto.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn

Une tarte fondante à la tomate Cœur de Bœuf, garnie d'une julienne de canard fumé et d'une sauce au basilic.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn

un fin disque de pâte feuilletés caramélisée avec des tranches de magrets de canard intercalées avec des lamelles de pommes, le tout caramélisé au miel. Sur le dessus un palet de chèvre frais juste rôti sous le grill pour le rendre coulant et quelques feuilles de roquettes pour la décoration.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 26mn
26mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une tarte tatin aux coings fondants accompagnée d'une mousse sucrée au butternut et d'éclats de châtaigne croquants.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Tartelettes tatin d’endives au jambon serrano, émietté de roquefort, concassé de noix sur le dessus.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Des quartiers de pomme caramélisés comme pour une tarte tatin, un appareil à gâteau léger et vanillé. Pour un résultat gourmand et moelleux.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 43 votes )

Pommes confites dans un caramel et recouvertes de pâte feuilletée, à retourner après cuisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 101 votes )

La traditionnelle tarte Tatin revisitée aux poires et au gingembre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Tarte Tatin garnie de différents fruits de saison : fraises, abricots et cerises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Tarte renversée façon Tatin garnie d'abricots caramélisées et d'amandes grillées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )