recettes de tartare saint jacques
Recettes de tartare saint jacques, les dossiers recettes associés
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Des noix de Saint Jacques dorées à la poêle au beurre demi sel avec une purée de mais crémeuse et une crème de sarrasin émulsionnée.
20mn
15mn
5mn
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( 23 votes )
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Des noix de Saint Jacques rôties à la poêle avec un mini médaillon de foie gras dessus.
Les bardes sont utilisées pour faire une belle sauce émulsionnée au Jurançon moelleux.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 74 votes )
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Noix de Saint Jacques rôties au beurre, accompagné de son jus au vin blanc crémé au poivre de Java, segments d'oranges et oignons rouges marinés à la badiane et coriandre en pickles. Tuiles d'encre de seiche.
1h
10mn
20mn
Note des internautes :
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( 21 votes )
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Des noix de Saint-Jacques poêlées servies avec une salade de lentilles tiède et une sauce crème acidulée.
15mn
20mn
3mn
Note des internautes :
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( 328 votes )
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Une délicieuse recette à base de noix de Saint-Jacques accompagnées de cannelloni au panais.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 141 votes )
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Noix de Saint-Jacques rôties, purée fine de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour et mesclun d'herbes.
35mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 28 votes )
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Trois belles noix de Saint-Jacques dorées au beurre, servies sur une crème à base de tiges et de feuilles de cresson.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 964 votes )
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Pâtes servies avec du céleri-rave et des Saint-Jacques, le tout accompagné d'un coulis de cresson.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 24 votes )
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Beaucoup de parfums qui vous rappelleront l'Italie dans cette recette raffinée.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 337 votes )
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Une fondue de poireau accompagnée de noix de Saint-Jacques juste saisies, le tout arrosé d'une vinaigrette à l'huile de truffe noire et décoré de vermicelles de riz frits.
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 394 votes )
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