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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Tartare Saint Jacques
Un poisson à la chair doucement relevée, avec le sucré et le côté floral de la vanille et la chaleur du piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Pavé de thon coupé au couteau et relevé au chorizo, accompagné par le croquant d'un crumble de parmesan et servi avec un bouquet de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Un tartare de langoustines hachées au couteau, parfumé aux épices orientales.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Un tartare de tomates de saison aux parfums du Sud.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Tartare de mangue, daurade rose servie avec un crumble au parmesan.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Un tartare de thon rouge à la mangue, accompagné d'un crumble de parmesan et servi en verrine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Un tartare d'esturgeon aux saveurs d'automne, alliant le sucré de la pomme aux notes des fruits secs.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une dorade pochée dans une vapeur au thym frais et accompagnée de coquillages juste saisis sous le gril du four.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Un tartare de queues de langoustines, assaisonné de légumes et fruits croquants.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Petits cubes de saumon cru, parfumés à la moutarde ancienne et citron confit, accompagnés d'une crème mascarpone/orange et de feuilles de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )