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Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et à l'orange

De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues, assaisonnées d'une vinaigrette à l'orange et au cumin et accompagnées de coques.

Facile

25mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 76 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et à l'orange, les recettes de nos chefs

Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette, tagliatelles de céleri

Un dîner tout en légèreté avec des coquilles Saint-Jacques au beurre de noisette et des tagliatelles de céleri.

Facile

17mn

8mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 29 votes )

Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette, tagliatelles de céleri, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées à l'huile d'olive à la vanille fraîche. Une entrée très originale et qui fera son effet.

Facile

30mn

5mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 454 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille, les recettes de nos chefs

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange

Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 1098 votes )

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées dans une vinaigrette à base de pulpe de fruits de la passion. Une entrée très originale et qui fera son effet.

Intermédiaire

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 478 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion, les recettes de nos chefs

Rosace de noix de Saint-Jacques snackées, échalotes et jambon cru façon Tatin

Une tarte tatin aux échalotes caramélisées accompagnée d'une rosace de Saint-Jacques et d'une chiffonnade de jambon cru fine et fondante.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 67 votes )

Rosace de noix de Saint-Jacques snackées, échalotes et jambon cru façon Tatin , les recettes de nos chefs

Raviole de Saint-Jacques au cacao, nem de légumes pochés

Raviole de Saint-Jacques parfumée au cacao, accompagnée d'un nem de légumes pochés.

Intermédiaire

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 11 votes )

Raviole de Saint-Jacques au cacao, nem de légumes pochés, les recettes de nos chefs

Bouchées de Saint-Jacques et confit d'oignons

Une noix de Saint-Jacques juste dorée, accompagnée d'une fondue d'oignons nouveaux et de morilles, le tout présenté sur un toast croustillant.

15mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 166 votes )

Bouchées de Saint-Jacques et confit d'oignons, les recettes de nos chefs

Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au combava

Des ravioles de Saint-Jacques garnies d'une feuille de basilic thaï, servies dans un bouillon de crustacés parfumé au combava et agrémenté de carottes jaunes, de chou pak-choï, d'enoki et de pousses de soja.

30mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 63 votes )

Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au combava, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée

Des lamelles crues de noix de Saint-Jacques simplement assaisonnées et badigeonnées d'une huile d'olive parfumée à la vanille, accompagnées de suprêmes de pamplemousse.

30mn

5mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 44 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée, les recettes de nos chefs

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