recettes de tartare poisson
Découvrez toutes nos recettes de tartare poisson ! Les tartares de saumon ou tartares de St-jacques donneront un nouveau souffle aux traditionnels tartares de bœuf ! Une occasion de goûter d'une autre façon le poisson cru, qui accompagné de quelques fruits et d'épices telles que le piment d'Espelette est un vrai régale pour les papilles !
Recettes de tartare poisson, les dossiers recettes associés
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Poisson cru à la tahitienne
Plat typique de Tahiti : tartare de thon rouge au lait de coco avec des carottes et du chou chinois émincés. Il est toujours accompagné d'un riz blanc.
Saumon assaisonné de zestes de citron vert et accompagné d'une salade de pousses d'épinard, d'une chips de feuille de brick au sésame.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 380 votes )
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Un tartare de filet de saumon cru assaisonné de wasabi et de graines de sésame, accompagné de germes de luzerne et de betterave et présenté en verrine.
20mn
0mn
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( 116 votes )
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Un tartare de bar agrémenté de citrons confits, de tomates et de pommes de terre, servi avec un pesto de coriandre.
20mn
4mn
15mn
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( 47 votes )
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Filet de cabillaud haché au couteau mélangé à de la mangue et de la pomme verte, relevé de saveurs exotiques. Le tartare est accompagné de sucrines poêlées et d'une tuile aux deux sésames.
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 90 votes )
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Plat typique de Tahiti : tartare de thon rouge au lait de coco avec des carottes et du chou chinois émincés. Il est toujours accompagné d'un riz blanc.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 196 votes )
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Un plat frais et savoureux à base de cabillaud cru, d'olives, de tomates et d'artichauts confits.
25mn
0mn
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( 17 votes )
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Tartare de daurade mariné au citron et relevé de morceaux de chorizo, accompagné d'un duo de pomme et de fenouil crus.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 35 votes )
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Tartare de saumon mariné au citron et relevé à la ciboulette, accompagné d'un râpé de fenouil cru assaisonné d'une vinaigrette de bière et de miel.
25mn
0mn
5mn
Note des internautes :
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( 86 votes )
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