recettes de tartare de saumon

Découvrez les recettes de tartare de saumon façon Chef. Il existe de nombreuses variantes pour accompagner vos dés de saumon cru pour un résultat frais et savoureux. Associez votre tartare de saumon cru avec du saumon fumé, des dés d'avocat ou de façon plus originale encore des morceaux de mangue et d'oignons rouges. Grâce aux techniques de nos Chefs, le tartare de saumon sera votre allié des instants frais et gourmands.
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Régimes alimentaires
  Tartare Saumon
Cuite dans les braises, une papillote de saumon frais, pétales de tomates confites et lamelles de poivron et de citron vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )

Un moyen original de cuire des lamelles de poisson sur une pierrade naturelle en extérieur.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Dos de saumon arrosé de jus de citron et d'huile d'olive, cuit au barbecue et accompagné d'un sel de fenouil maison.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 25 votes )

Un plat typique à réchauffer : vous réaliserez une sauce béchamel accompagnant du saumon poêlé, le tout monté en lasagne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 26mn
26mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 584 votes )

Canapé moelleux parfumé avec un beurre à l'aneth acidulé et des tranches de saumon fumé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )


Des canapés de jambon cru et des petits dés de melon à la saveur de basilic.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Tartare de boeuf sur une tranche de pain de campagne.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Toast alliant du saumon frais mariné, des zestes de citron vert et une crème aigrelette relevée au raifort.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Petites bouchées de riz assaisonnées de sel, de sucre et de vinaigre de riz, recouvertes de fines tranches de saumon frais cru marinées à la coriandre fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Une boulette de riz vinaigré entourée d'une feuille d'algue, surmontée d'un tartare de crabe à la crème de moutarde à l'ancienne et d'une purée d'avocats.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 8 votes )