recettes de tapas espagnoles
Découvrez toutes les recettes de tapas espagnoles de nos Chefs : croquetas jambon/fromage, beignets de calamars, mini-poivrons froids farçis aux piquillos... Vivez au rythme de l'Espagne le temps de quelques tapas lors d'un apéritif en amoureux ou entre amis ! Les tapas, amuse-gueules d'origine espagnole, sont généralement servis en petite portions, accompagnés d'un verre de vin. Les recettes de tapas créées par nos Chefs vous permettront de retrouver toutes les saveurs des tapas espagnoles traditionnelles directement chez vous !
Recettes de tapas espagnoles, les dossiers recettes associés
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Fajitas de canard confit
Une préparation à base d'aiguillettes de canard, de poivrons et d'échalotes, le tout servi dans une crêpe de blé roulée.
Note des internautes :
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Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment préparer un avocat
Gaspacho de courgettes et concombres, toast de fromage frais aux piquillos et au basilic
Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.
Ce que vous allez apprendre :
Comment réduire en purée au blender - Comment préparer une courgette
Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 173 votes )
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Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 55 votes )
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Bouchées à base de béchamel au fromage et dés de jambon, panées puis frites. A déguster en tapas !
35mn
15mn
30mn
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( 649 votes )
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Poulpe cuit avec de l'ail et des feuilles de laurier à l'étuvée servi avec une délicieuse mayonnaise maison à l'olive.
20mn
40mn
15mn
Note des internautes :
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( 51 votes )
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Pour l'apéritif, de petits carrés feuilletés badigeonnés d'oeuf, agrémentés de tapenade et de pétales de tomates confites, roulés puis dorés au four.
15mn
15mn
15mn
Note des internautes :
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( 513 votes )
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Hum !!! Ça sent bon le Pays Basque ! Piments doux farcis d'une brandade de morue verte express (cabillaud salé) à l'ail et à l'huile d'olive.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 97 votes )
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Voici une recette de base pour la pâte à pain, agrémentée de chorizo et Manchego. A partir de celle-ci, vous pourrez réaliser de petites baguettes ou lui donner la forme que vous souhaitez.
30mn
20mn
2h30mn
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( 228 votes )
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La recette espagnole qui nous fait fondre... des morceaux de calamars croustillants servis avec une sauce tomate maison.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 137 votes )
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Une mitonnée de fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, accompagnée d'une tuile croustillante au parmesan.
45mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 62 votes )
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Une préparation à base d'aiguillettes de canard, de poivrons et d'échalotes, le tout servi dans une crêpe de blé roulée.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 38 votes )
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