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recettes de tapas espagnoles

Découvrez toutes les recettes de tapas espagnoles de nos Chefs : croquetas jambon/fromage, beignets de calamars, mini-poivrons froids farçis aux piquillos... Vivez au rythme de l'Espagne le temps de quelques tapas lors d'un apéritif en amoureux ou entre amis ! Les tapas, amuse-gueules d'origine espagnole, sont généralement servis en petite portions, accompagnés d'un verre de vin. Les recettes de tapas créées par nos Chefs vous permettront de retrouver toutes les saveurs des tapas espagnoles traditionnelles directement chez vous !
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Régimes alimentaires
  Tapas Espagnoles
Voir vidéo Voir vidéo Gaspacho de courgettes et concombres, toast de fromage frais aux piquillos et au basilic
Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.
Note des internautes : Note : 4.5
800 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment réduire en purée au blender - Comment préparer une courgette

Voir vidéo Voir vidéo Fajitas de canard confit
Une préparation à base d'aiguillettes de canard, de poivrons et d'échalotes, le tout servi dans une crêpe de blé roulée.
Note des internautes : Note : 4.5
303 personnes ont aimé cette recette
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment préparer un avocat

Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Bouchées à base de béchamel au fromage et dés de jambon, panées puis frites. A déguster en tapas !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 286 votes )

Poulpe cuit avec de l'ail et des feuilles de laurier à l'étuvée servi avec une délicieuse mayonnaise maison à l'olive.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )


Pour l'apéritif, de petits carrés feuilletés badigeonnés d'oeuf, agrémentés de tapenade et de pétales de tomates confites, roulés puis dorés au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )

Hum !!! Ça sent bon le Pays Basque ! Piments doux farcis d'une brandade de morue verte express (cabillaud salé) à l'ail et à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )

Voici une recette de base pour la pâte à pain, agrémentée de chorizo et Manchego. A partir de celle-ci, vous pourrez réaliser de petites baguettes ou lui donner la forme que vous souhaitez.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 95 votes )

La recette espagnole qui nous fait fondre... des morceaux de calamars croustillants servis avec une sauce tomate maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )

Une mitonnée de fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, accompagnée d'une tuile croustillante au parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )


Une préparation à base d'aiguillettes de canard, de poivrons et d'échalotes, le tout servi dans une crêpe de blé roulée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Gros blancs de calamars juste cuits, relevés avec des poivrons compotés et un chorizo espagnol.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )