recettes de tapas espagnoles
Découvrez toutes les recettes de tapas espagnoles de nos Chefs : croquetas jambon/fromage, beignets de calamars, mini-poivrons froids farçis aux piquillos... Vivez au rythme de l'Espagne le temps de quelques tapas lors d'un apéritif en amoureux ou entre amis ! Les tapas, amuse-gueules d'origine espagnole, sont généralement servis en petite portions, accompagnés d'un verre de vin. Les recettes de tapas créées par nos Chefs vous permettront de retrouver toutes les saveurs des tapas espagnoles traditionnelles directement chez vous !
Recettes de tapas espagnoles, les dossiers recettes associés
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Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
30mn
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Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.
20mn
15mn
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Bouchées à base de béchamel au fromage et dés de jambon, panées puis frites. A déguster en tapas !
35mn
15mn
30mn
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( 667 votes )
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Poulpe cuit avec de l'ail et des feuilles de laurier à l'étuvée servi avec une délicieuse mayonnaise maison à l'olive.
20mn
40mn
15mn
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Pour l'apéritif, de petits carrés feuilletés badigeonnés d'oeuf, agrémentés de tapenade et de pétales de tomates confites, roulés puis dorés au four.
15mn
15mn
15mn
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Hum !!! Ça sent bon le Pays Basque ! Piments doux farcis d'une brandade de morue verte express (cabillaud salé) à l'ail et à l'huile d'olive.
30mn
30mn
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( 103 votes )
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Voici une recette de base pour la pâte à pain, agrémentée de chorizo et Manchego. A partir de celle-ci, vous pourrez réaliser de petites baguettes ou lui donner la forme que vous souhaitez.
30mn
20mn
2h30mn
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La recette espagnole qui nous fait fondre... des morceaux de calamars croustillants servis avec une sauce tomate maison.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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Une mitonnée de fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, accompagnée d'une tuile croustillante au parmesan.
45mn
25mn
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Une préparation à base d'aiguillettes de canard, de poivrons et d'échalotes, le tout servi dans une crêpe de blé roulée.
20mn
10mn
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