recettes de tandoori
Découvrez les recettes de tandoori de nos Chefs : poulet tandoori, aiguillette de canard croustillante marinée tandoori, brochettes de volaille tandoori... Fort agréables à l’œil et au palais, les recettes de tandoori doivent leur couleur cuivrée aux épices. C'est une cuisine du Nord, plus précisément du Pendjab. C'est, en somme, une cuisine au barbecue "à l'indienne" ! Tout le secret des recettes de poulet tandoori réside en une longue marinade faite d'un mélange subtil de yoghourt, de citrons et d'épices. Dans les recettes de poulet tandoori, le poulet est entaillé profondément pour que les saveurs pénètrent à coeur.
Recettes de tandoori, les dossiers recettes associés
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Velouté de carottes au tandoori torréfié, saumon fumé maison au foin relevé d'huile de pistache.
15mn
20mn
12h
Note des internautes :
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( 9 votes )
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De délicieuses brochettes marinées dans du yaourt et des épices tandoori, accompagnées de tranches d'aubergines grillées.
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 73 votes )
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Des cubes de saumon cuits dans une sauce à base d'épices tandoori, servis avec des bâtonnets de carotte, de poivron, de tomate et de concombre assaisonnés d'une vinaigrette coriandre-citron.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 24 votes )
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Un saumon parfumé grâce à une marinade aux épices et au yaourt, accompagné d'un riz tendre, moelleux et parfumé.
13mn
20mn
25mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 62 votes )
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Filets de poulet marinés dans une sauce au yaourt et aux épices tandoori. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 95 votes )
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Un bouquet de légumes de saison accompagné d'une vinaigrette à la sauce soja, de thon tandoori et d'une tranche de pain à la roquette.
2h
40mn
30mn
Note des internautes :
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( 4 votes )
( 4 votes )
Des pilons de poulet préparés à l'indienne puis cuits au barbecue.
15mn
15mn
30mn
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( 287 votes )
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Des ailerons marinés dans une sauce au tandoori, au citron vert, au poivron et à la mangue, puis sautés à la poêle et servis avec une salade.
20mn
10mn
2h
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 4 votes )
( 4 votes )
Pâte à raviole chinoise farcie de blancs de volaille hachés et de pleurotes poêlées, assaisonnés d'épices et de gingembre râpé. Le tout frit.
30mn
5mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 21 votes )
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Filet de poulet sauté à la poêle et cuit dans une sauce à la crème et aux épices, servi avec des carottes légèrement caramélisées au cumin.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 60 votes )
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