recettes de tagliatelle

Découvrez les recettes de tagliatelle de nos Chefs : à la carbonara, aux saumons, avec une sauce au champignons, ces fines bandes plates de pâte s'enroulent sur elles-mêmes et prennent la forme d'un nid. Cuisinées à base d'oeuf ou de semoule, on retrouve les tagliatelle dans de nombreuses recettes de cuisine italiennes.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Tagliatelle
Voici la recette originale des mythiques tagliatelles au pesto maison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Des jarrets de veau cuits lentement dans un bouillon de volaille avec des tomates, du vin blanc, des carottes et des oignons, accompagnés des tagliatelles fraîches.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un pavé de saumon cuit au court-bouillon, une sauce aux œufs et à la réduction de vin blanc liée au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire, le tout accompagné de tagliatelles.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 171 votes )

De longues pâtes fines avec une crème onctueuse aux lardons et au poivre noir concassé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2873 votes )

Râble de lapin farci au foie gras et aux champignons, poché au vin rouge et servi avec des tagliatelle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )


Tagliatelle servies froides, accompagnées de coquillages, de tomates cerises et d'olives.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 11mn
11mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )

Une recette de tagliatelle à base de cabillaud, de courgettes et de tomates fraîches.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 60 votes )

Une recette de tagliatelle à base de saumon, de courgettes et de tomates fraîches.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Une recette de tagliatelle à base de chèvre, de piquillos, de courgettes et de pousses d'épinard.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Une recette de tagliatelle à base de poulet au curry, de pommes, d'ananas et de courgettes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )