recettes de suprême volaille
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Une délicieuse recette à base de volaille et de légumes mijotés, le tout parfumé au piment et aux épices.
15mn
30mn
20mn
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Une recette française traditionnelle de lamelles de pommes de terre cuites avec du thym, du romarin et du bouillon de volaille. Une formidable alternative au gratin dauphinois.
20mn
1h10mn
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La sauce idéale à base de tomates pour accommoder riz, pâtes ou volaille.
10mn
40mn
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Du riz carnaroli cuit de manière traditionnelle avec un bouillon de volaille et parfumé d'une crème de roquette au parmesan.
10mn
25mn
3mn
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Jarret de veau cuit lentement dans un bouillon de volaille avec des tomates, du vin blanc, des carottes et des oignons.
20mn
2h
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Un bouillon de volaille au maïs parfumé au paprika et accompagné de dés de chair de tomate, d'une chantilly au siphon fumée au jambon et d'un croustillant de jambon cru.
10mn
30mn
1h
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Petits cubes de courgettes cuits comme un curry de volaille au lait de coco, accompagnés de jambon cru poêlé.
20mn
15mn
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Un pavé de saumon juste saisi et rôti, accompagné de pointes d'endives cuites avec du beurre et du bouillon de volaille, le tout relevé d'une vinaigrette moutardée.
15mn
15mn
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Cuisses de poulet confites au vin rouge servies avec une poêlée de champignons de saison. Les suprêmes sont rôtis au four sur le "bateau".
1h
45mn
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Une délicieuse recette de semoule gonflée avec du jus de tomate et quelques légumes, accompagnée de dés de volaille sautés.
20mn
5mn
10mn
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