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Régimes alimentaires
  Suprême Volaille
Poulet en barbouille
En Berry, la volaille se cuit en « barbouille ». Très prisé des vignerons sancerrois, c’est un ragoût de poulet dont on garde le sang pour lier la sauce.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Voir vidéo Aiglefin sauce à l’orange et coquillettes à la vapeur avec le micro-ondes Supreme Chef
Un filet d’aiglefin cuit avec des coquillettes à la vapeur au four Whirlpool en fonction vapeur. Les filets sont parfumés avec des aromates, quelques zestes d’oranges et les pâtes sont cuites en même temps, et servis avec une sauce onctueuse à l’orange.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Aiglefin sauce à l’orange et coquillettes à la vapeur avec le micro-ondes Supreme Chef, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Sauce tomate concassée et estragon
Une sauce légèrement sucrée et parfumée à l'estragon haché, idéale pour accommoder le riz, pâtes ou une volaille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 144 votes )
Sauce tomate concassée et estragon, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Escalope milanaise et tian de légumes du soleil avec le micro-ondes Supreme Chef Whirlpool
Un classique de la cuisine italienne croustillant grâce au Crisp et à déguster avec un bon tian de légumes !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 43mn
43mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Escalope milanaise et tian de légumes du soleil avec le micro-ondes Supreme Chef Whirlpool, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Riz créole
La recette de base pour préparer un riz créole, idéal pour accompagner poissons ou volailles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 278 votes )
Riz créole, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Poularde pochée, jeunes légumes
Une recette grande tradition au parfum d'antan qui épatera vos convives !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 127 votes )
Poularde pochée, jeunes légumes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Poulet croustillant à l'ail et pommes de terres rôties avec le four vapeur Whirlpool W7
Des suprêmes de poulet rôti au four avec des gousses d'ail en chemise et des pommes de terre rattes au beurre demi sel. Cuit en fonction mixte chaleur pulsé-vapeur, la peau sera bien croustillante et la chair très moelleuse.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Poulet croustillant à l'ail et pommes de terres rôties avec le four vapeur Whirlpool W7, les recettes de nos chefs
Poulet à la Québecquoise au barbecue
C'est une volaille découpée en crapaudine, marinée avec du sirop d'érable, du poivre en mignonnette, des oignons et de l'ail. C'est une recette originale à réaliser au barbecue !
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )
Poulet à la Québecquoise au barbecue, les recettes de nos chefs
Salade de poulet grillé
Une grosse salade repas à base de suprêmes de poulet rôti, champignons de Paris, raisins frais, et croutons dorés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Salade de poulet grillé, les recettes de nos chefs
Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette
Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un bouillon, comme un risotto, donc beaucoup plus goûteuse... Pâtes accompagnées d'aiguillettes de volaille, de pousses de roquette et de copeaux de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 51 votes )
Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette, les recettes de nos chefs