recettes de suprême volaille
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Un filet de volaille avec la peau pané dans du lait en poudre et rôti, accompagné d’un flan de courgettes réalisé avec de la poudre de lait et une purée de courgettes surmontée d'une rosace de courgettes.
La sauce est une mayonnaise réalisée avec très peu d’huile, montée sur une cuillère de lait en poudre et aromatisée avec des herbes ciselées.
25mn
35mn
5mn
Note des internautes :
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( 15 votes )
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Suprême de volaille tartiné d'un mélange de persil, d'échalote, d'ail et de chapelure, comme une croûte. Il est accompagné d'une compotée de poivrons et de tomates au piment d'Espelette.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 25 votes )
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Un beau suprême de volaille fermière contisé de pesto de fanes de radis et servi avec des radis glacés.
25mn
20mn
0mn
Plat diététique alliant une volaille moelleuse cuite dans un bouillon de légumes à des saveurs thaïlandaises.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 33 votes )
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Un suprême de volaille grillé puis déglacé au vinaigre de Melfor, servi avec une fondue de poireaux garnie de dés de citron vert.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 3 votes )
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Un filet de volaille avec des fruits secs sous la peau, accompagné d'une tranche de foie gras garnie d'une galette de pommes de terre assaisonnée d'huile de truffe noire.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 57 votes )
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Suprême de volaille contisé au chorizo, avec une compotée de tomates et de poivrons au piment d'Espelette.
30mn
20mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 15 votes )
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Poulet doré et croustillant, légèrement piquant, cuisiné avec une purée pur beurre à consommer sans modération !
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 14 votes )
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Suprême de volaille en croûte d'herbes et persillade, compotée de poivrons au piment d'Espelette.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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Suprême de volaille contisé au chorizo, charlotte d'asperges vertes et minestrone de courgettes au parmesan.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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