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recettes de spaghetti

Découvrez toutes les recettes de spaghetti de nos Chefs : recette des spaghetti à la bolognaise ou recettes plus originales, vous trouverez forcément une manière de les apprêter ! Originaires d'Italie du Sud, les spaghetti sont l'une des formes de pâtes les plus anciennes et ils s'accommodent de mille et une façons ! Il est tellement difficile de résister à l'envie de les enrouler autour de sa fourchette...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Spaghetti
Voir vidéo Voir vidéo Spaghetti aux escargots tomatés
Des spaghetti cuites "al dente" accompagnées d'escargots vivement saisis à la poêle et nappées d'une sauce tomate express.
Note des internautes : Note : 5.0
61 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire une sauce tomate - Comment ciseler des herbes

Voir vidéo Voir vidéo Spaghetti à la poutargue
Des spaghettis cuits al dente avec une sauce crémée aux olives, de la chapelure dorée et des copeaux de poutargue (oeufs de mulet séchés).
Note des internautes : Note : 4.5
201 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une mandoline - Comment ciseler des herbes - Comment sauter à la poêle

Voir vidéo Voir vidéo Spaghetti à la carbonara
Une célèbre recette italienne de pâtes avec une sauce à base de jaunes d'œufs, de crème, de lardons et de parmesan.
Note des internautes : Note : 4.0
630 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment dresser des assiettes - Comment cuire des pâtes sèches

Un grand classique de la cuisine française, en plus rapide...
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 107 votes )

Une recette inspirée de la recette traditionnelle des spaghetti à la bolognaise, avec des tomates cerises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 282 votes )


Une recette subtile de spaghetti mariant l'onctuosité du saumon et le croquant des pousses d'épinards.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Un wok de spaghetti mêlant de belles saveurs : potiron, poulet et châtaignes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Des cubes de saumon simplement pochés dans une nage relevée de baies roses et de citron vert, servis sur un lit de spaghetti et arrosés d'une crème au jus de coques et vodka.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Une recette classique où le dessin animé de notre enfance retrouve sa place : que de souvenirs avec cette recette de boulettes de viande et de spaghetti à l'ail...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 27mn
27mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Des spaghetti mélangés à une sauce au gorgonzola et accompagnés d'un sauce bolognaise à la dinde hachée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 38mn
38mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )


Spaghetti cuits "al dente", accompagnés de tomates cerises épicées et de gambas juste pochées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )

Des spaghettis aillées au persil, estragon, cerfeuil, épinards, garnies de coques et palourdes cuites à la marinière.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Boulettes de viande de boeuf haché relevées d'oignons nouveaux et d'olives, servies avec des spaghetti garnies de cubes de tomates fraîches et parfumées à l'origan.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )