recettes de soupe pomme de terre

Découvrez nos recettes de soupe pomme de terre ! Pour une soupe ancestrale, on ne peut évidemment pas passer à côté de la soupe de pommes de terre et poireaux. La savoureuse soupe de grand-mère à savourer au coin du feu cet hiver pour vous réchauffer ! Pour une soupe plus rafraîchissante, découvrez aussi la recette traditionnelle de la vichyssoise, une soupe glacée à base de pommes de terre, poireaux, oignons, crème et bouillon de poulet.
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Régimes alimentaires
  Soupe Pomme Terre
Une soupe de maïs bien crémeuse, accompagnée de cubes de rognons rosés. Sur le dessus, il y aura un mélange de maïs sauté au beurre demi-sel et du pop-corn au paprika fumé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
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Une tranche de viande calibrée et cuite à point, accompagnée d'un beurre composé cru au persil, au poivre et au citron. Les pommes Arly sont des pommes de terre cuites à la diable (sur un fond de gros sel) et vidées. La pulpe est écrasée et travaillée avec de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h
1h