recettes de soupe pomme de terre

Découvrez nos recettes de soupe pomme de terre ! Pour une soupe ancestrale, on ne peut évidemment pas passer à côté de la soupe de pommes de terre et poireaux. La savoureuse soupe de grand-mère à savourer au coin du feu cet hiver pour vous réchauffer ! Pour une soupe plus rafraîchissante, découvrez aussi la recette traditionnelle de la vichyssoise, une soupe glacée à base de pommes de terre, poireaux, oignons, crème et bouillon de poulet.
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Régimes alimentaires
  Soupe Pomme Terre
Râpé de pommes de terre, garni de lard fumé et d'oignons nouveaux, en forme de boulettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1646 votes )

Rondelles de pommes de terre primeurs accompagnées d'une salade de fenouil croquant au jus de coques, assaisonnées d'une vinaigrette aux agrumes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Un homard décortiqué et poché dans un bouillon de coquillages, accompagné de pommes de terre fondantes très parfumées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 28 votes )

De petites pommes grenailles cuites à la diable et farcies d'oeufs de caille pochés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Potage de poireaux et pommes de terre parfumés à l'huile de truffe blanche.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )


Une purée de pommes de terre très parfumée, aux brisures de châtaigne et au jus de carcasse de volaille corsé au poivre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 153 votes )

Une salade de pommes de terre pour les beaux jours : des pommes de terre à l'huile d'olive et avec des légumes verts, accompagnées d'une sauce à la crème et aux herbes fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Pommes de terre cuites entières puis mises en terrine avec des poivrons grillés et de la ricotta au basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h20mn
1h20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 113 votes )

Une salade classique des bistrots français : des pommes de terre tièdes assaisonnées de vinaigrette à la moutarde et servies avec des filets de hareng et des rondelles d'oignon rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1102 votes )

Une purée de pommes de terre et de pommes vertes à l'huile d'olive... légère, si légère... et décorée d'oeufs de saumon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )