recettes de soupe oignon

Découvrez nos recettes de soupe oignon ! La soupe à l'oignon est une soupe ancestrale servie depuis l'époque romaine de par la facilité à cultiver les oignons. Découvrez la recette de la soupe à l'oignon façon grand Chef ! Une soupe avec des oignons caramélisés et mijotés dans de l'eau, gratinée ensuite au gruyère râpé et servie avec des croutons à l'ail. Vous pourrez alors déguster cette soupe en entrée mais aussi, comme la tradition le veut, en fin de soirée !

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Soupe Oignon
Morceaux de porc espagnol très gouteux accompagné d'une compotée de poivrons, oignons nouveaux au chorizo et piment d'Espelette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 85 votes )

Une sauce perlée au vinaigre doux et agrémentée d'oignon ciselé.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 29 votes )

Une salade de lentilles déjà cuisinées accompagnées de lardons, de tomates confites et d'oignons nouveaux. Rapide et facile !
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Une semoule relevée cuite à la minute, au pamplemousse et au surimi, avec des tomates, des oignons et du concombre.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Une crème de petits pois froide, agrémentée de radis croquants et d'une boule de glace nougat rehaussée de fleur de sel.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Délicieux carré d'agneau en chapelure de citron, courgettes, fenouil et oignons poêlés.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Côte de boeuf colorée puis cuite à basse température dans un bouillon de poivres rares, accompagnée d'une sauce vierge à base d'oignon rouge, de ciboulette, de noix et de comté.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Des courgettes marinées dans une huile basilic/menthe, montées en brochette en alternance avec des oignons puis cuites au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 204 votes )

Un filet de daurade cuit dans une sauce soja, accompagné de vermicelles de riz et d'un condiment à base d'oignons nouveaux et d'ail au piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Venez préparer cette recette traditionnelle toujours aussi convoitée du boeuf Rossini. Associez le boeuf, le foie gras et de croustillantes galettes de pommes de terre aux oignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 85 votes )