recettes de soupe légumes

Découvrez nos soupes de légumes ! Des soupes à base de carottes, de poireaux, de navets ou encore de potiron... Un repas sain et savoureux qui vous fera adorer l'hiver ! En effet, que de meilleur qu'une bonne soupe de légumes pour se requinquer avant d'affronter les grands froids ? Découvrez par exemple cette recette de soupe mixée de légumes et mini pennes, de quoi faire le plein d'énergie grâce à la combinaison de vitamines et de sucres lents. A vos marmites !

Recettes de soupe légumes, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Soupe Légumes
Voir vidéo Voir vidéo Velouté de potimarron à la vanille, raviole de foie gras
Crème de potimarron parfumée à la vanille, accompagnée d'une raviole au foie gras pochée.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1874 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des ravioles - Comment réaliser un velouté
Cours en ligne : Velouté de potimarron, ravioles de foie gras
Œuf mollet, velouté de carottes
Un œuf au jaune coulant accompagné d'un velouté onctueux à la carotte.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 293 votes )
Œuf mollet, velouté de carottes, les recettes de nos chefs
Velouté de potimarron à la vanille, raviole de foie gras
Crème de potimarron parfumée à la vanille, accompagnée d'une raviole au foie gras pochée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 122 votes )
Velouté de potimarron à la vanille, raviole de foie gras, les recettes de nos chefs
Velouté de chou-fleur au brie
Un velouté onctueux et délicat au choux fleur, parfumé au brie.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 48mn
48mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 135 votes )
Velouté de chou-fleur au brie, les recettes de nos chefs
Soupe au pistou
Soupe de légumes agrémentée d'une préparation à base d'huile d'olive, d'ail et de basilic. Une recette typiquement provençale.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )
Soupe au pistou, les recettes de nos chefs
Soupe mixée de légumes et mini-penne
Un potage d'hiver aux légumes mixés, agrémenté de mini-penne et relevé au paprika.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 130 votes )
Soupe mixée de légumes et mini-penne, les recettes de nos chefs
Soupe de potiron et pommes au lard
Une soupe onctueuse de potiron, servie avec du lard croustillant et des dés de pomme.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 419 votes )
Soupe de potiron et pommes au lard, les recettes de nos chefs
Velouté de potiron au gingembre frais
Un délicat potage de potiron mixé finement à base de potiron, d'oignon, de gingembre et salé grâce à l'eau de Vichy Célestin.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 282 votes )
Velouté de potiron au gingembre frais , les recettes de nos chefs
Soupe de légumes
Une soupe de légumes classique et savoureuse aux pommes de terre, aux carottes et aux poireaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3059 votes )
Soupe de légumes, les recettes de nos chefs
Velouté de céleri aux noix, dés de foie gras poêlés
Un velouté de céleri parfumé aux noix, servi sur un lit de foie gras poêlé et de marrons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 100 votes )
Velouté de céleri aux noix, dés de foie gras poêlés, les recettes de nos chefs
Soupe de mini gnocchi au pesto
Une soupe de pâtes cuisinée dans un bouillon de légumes et assaisonnée de pesto.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )
Soupe de mini gnocchi au pesto, les recettes de nos chefs