recettes de soupe de potiron

Découvrez nos recettes de soupe de potiron ! La soupe de potiron est un grand classique des recettes d'antan et pourtant indémodable. En automne, elle est bien évidemment incontournable ! Servie dans son potiron elle fera fureur pour un dîner entre amis ou à Halloween. Découvrez tous les secrets de nos Chefs pour déguster une soupe savoureuse, onctueuse et délicieuse avec cette recette de soupe de potiron et pomme au lard. Bon appétit !

Recettes de soupe de potiron, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Soupe Potiron
Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )

Un fumet de langoustine cuisiné pour la base, puis lié au beurre de corail pour une soupe fine et délicate.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 316 votes )

Une variante de gaspacho originaire d'Andalousie à base d'ail, amandes fraiches, pain de mie et vinaigre. Servie glacée, cette soupe froide est à la fois nourrissante et très rafraichissante.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Une belle soupe d'hiver crémeuse au cheddar et aux saucisses 'bratwurst' rôtis et à la bière.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

De délicieuses gambas cuites dans une soupe aux saveurs orientales et accompagnées de nouilles chinoises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )


Une soupe froide de concombres servie avec des mouillettes de pain de mie garnies de perles d’algues au saumon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Soupe froide de tomates et de fraises surmontée d'une écume de fromage blanc parfumée au citron vert, le tout servi avec un croustillant feuilleté à la tapenade d'olives noires.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

De délicats mille-feuilles de légumes (potiron, carotte, épinard) et de fruits (pomme et raisin) à déguster sans modération pour un apéritif tout en légèreté.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 475 votes )

Une onctueuse crème de topinambour servie avec des gambas rôties à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 471 votes )

Le traditionnel chirashi, un riz à sushi surmonté de lamelles de poisson cru et parsemé de sésame croquant. A servir avec une sauce soja et une soupe miso.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1011 votes )