Recettes de soupe de courge, les dossiers recettes associés

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  Soupe Courge
Salade tout en vert à base de quinoa poché dans un bouillon de légumes, avec des fèves vertes et des petits pois et une brunoise de courgette crue assaisonnée au gingembre et à l'huile de sésame. Le tout est accompagné de gambas panées avec des graines de nigelle.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Pâte craquante au parmesan garnie de poivrons, de courgettes et d'aubergines sautés, le tout servi avec un bouquet de roquette et une chiffonnade de Bresaola.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )

L'accompagnement idéal des grillades estivales : des aubergines, des courgettes, des poivrons et des oignons grillés puis marinés à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Un pain fait maison, gourmand et sans gluten, composé de farines de riz et de sarrasin ainsi que de graines de courge et de lin.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )

Plat provençal à base de poissons cuits dans une soupe de poissons de roche et accompagnés d'une mayonnaise au safran et à l'ail.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h45mn
1h45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )


Fines tranches d'espadon marinées avec des zestes d'oranges et de citrons confits au Cointreau. Le tout est servi avec une quenelle de sorbet à la roquette et des beignets d'oignons et courgettes à l'indienne.
Temps de préparation : 55mn
55mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h10mn
1h10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Des dés de pomme, de pommes de terre et de courgettes avec quelques chips ultra craquantes et translucides de pommes de terre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Soupe de chocolat noir parfumée à l'orange, accompagnée de fruits variés montés en brochette.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Un beau pavé de saumon sans peau ni arêtes cuit dans une vapeur parfumée à l'orange et accompagné de copeaux de carotte, de courgette et d'une pointe d'échalote.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

De délicieux petits filets de rouget cuits à l'huile d'olive avec une compotée de légumes de Provence (courgette, aubergines et tomate).
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )