recettes de soupe carotte

Découvrez nos soupe carotte ! La carotte contient tellement de vertus : antioxydants, carotène, vitamines... Profitons-en, cuisinons-là sous toutes les formes ! Légère, la soupe de carotte est parfaite pour déguster en entrée au coin du feu pour faire le plein d'énergie ! Découvrez sans attendre la recette de la recette de la soupe de carotte véritable. Une recette que vous allez adorer et qui vous rendra aimable à coup sûr !
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Régimes alimentaires
  Soupe Carotte
Une soupe réalisée à base d'oignons caramélisés et de jus de viande cuits longuement puis parsemés de croûton de pain et de gruyère râpé gratiné sous la salamandre. Une entrée typique de brasserie !
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des boulettes à base de viande d'agneau hachée légèrement épicée servies avec un bouillon parfumé et des légumes de saison. Une recette savoureuse aux saveurs exotiques !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des carottes râpées assaisonnées aux saveurs exotiques avec des fruits secs, une vinaigrette au Ras el hanout, amandes torréfiées et menthe fraîche.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 12h
12h

Une soupe à base de chocolat noir 70%, de lait et de crème liquide parfumée à la crème de marron accompagné d'une chantilly à la crème de marron et d'éclats de noisettes torréfiées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une soupe sucrée simple à réaliser à base de légumes : le potiron, accompagnée de tranche de brioche perdue à la cannelle et d'une crème fouettée au dés de potirons caramélisés au miel.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Un velouté à base de purée de litchi parfumé à la liqueur d'amande et accompagné de suprêmes de pamplemousse aux amandes torréfiées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h

Une soupe onctueuse à base de panais que l'on verse sur de la brioche en cube, quelques pépites de foies gras et une cuillère de jus de veau.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Soupe de poire à base de purée de poire, de crème liquide et de sucre accompagnée de poire caramélisée au miel et de noix de pécan caramélisées. Une recette gourmande aux notes d'automne.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h

Une soupe à base de haricots rouges légèrement tomatée servie avec des croûtons de pain frottés à l'échalote fraîche et du vieux cheddar râpé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 12h
12h

Un soupe à base de maïs travaillé avec des oignons émincés et de la crème liquide, accompagnée de pop corn au paprika et de maïs à la ciboulette.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn