recettes de soupe asperge

Découvrez nos recettes de soupe asperge ! La soupe d'asperge, une soupe originale et onctueuse qui constitue un repas consistant. Les pointes d'asperges se marient très bien en velouté alors il n'y a pas de raison de ne pas l'essayer ! Découvrez cette recette de gaspacho d'asperges et roquette au magret fumé, une recette de Chef qui épatera vos invités !

Recettes de soupe asperge, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Soupe Asperge
Soupe glacée d'asperges et son émulsion au fromage de chèvre, zestes et suprêmes d'orange
Une délicieuse recette de soupe glacée aux asperges, accompagnée d'une émulsion de chèvre parfumée à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )
Voir vidéo Crème d'asperges chaudes
Une recette de soupe à base d'asperges, très simple et très goûteuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1377 votes )
Crème d'asperges chaudes, les recettes de nos chefs
Gaspacho d'asperges et roquette au magret fumé
Une soupe d'asperges relevée de roquette servie froide, garnie d'un tartare d'asperges, de pignons et de magret fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 118 votes )
Gaspacho d'asperges et roquette au magret fumé, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis
Soupe d'agrumes (orange et pamplemousse) à l'anis, avec une mousse au pastis et une tuile croustillante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )
Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soupe de melon à la menthe et gressins
Soupe de melon légèrement acidulée et parfumée à la menthe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 331 votes )
Soupe de melon à la menthe et gressins, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Asperges vertes et blanches, sauce hollandaise
De belles asperges vertes et blanches juste cuites et poêlées, parfumées au citron et accompagnées de la classique sauce hollandaise.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2081 votes )
Asperges vertes et blanches, sauce hollandaise, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta
Contraste entre une soupe fraîche aux senteurs provençales et une raviole tiède au ricotta.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 120 votes )
Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés
Soupe d'agrumes alliant fraîcheur et douceur, accompagnée d'un irrésistible crumble aux marrons glacés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 155 votes )
Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites
Oranges, pamplemousses et ananas en quartiers dans leurs jus parfumés à la menthe fraîche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 74 votes )
Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc
Une soupe fraîche et onctueuse à déguster sans complexe, idéale au soleil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1978 votes )
Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc, les recettes de nos chefs