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recettes de sirop d'érable

Découvrez toutes les recettes de sirop d'érable de nos Chefs : pancakes au sirop d'érable, salade de fruits au sirop d'érable et au citron, oeufs à la neige au sirop d'érable... Produit à partir de la sève d'érable, le sirop d'érable est doté d'un goût délicieusement boisé. Il agrémentera à merveille vos pancakes, salades de fruits et s'incorporera parfaitement dans vos gâteaux.
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Régimes alimentaires
  Sirop D'érable
Voir vidéo Voir vidéo Mousse au chocolat vegan de la Guinguette d'Angèle
Une mousse au chocolat praliné sans oeufs et sans beurre avec un 'chantilly' crème de coco.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 535 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment fondre du chocolat

Voir vidéo Voir vidéo Granola maison et fontainebleau aux fruits rouges
Un mélange de flocons d'avoine, fruits à coque et fruits secs aux épices douces pour accompagner un fromage blanc monté à la crème et aux fruits de saison.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 491 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment fouetter de la crème - Comment utiliser correctement un four

Voir vidéo Voir vidéo Filet de dorade laqué au sirop d'érable et salade d'haricots verts aux oignons rouge
De beaux filets de dorade laqués de sirop d'érable et caramélisés sous le grill du four avec une salade d'haricots verts croquante aux oignons rouges et aux amandes ...
Note des internautes : Note : 5.0 ( 157 votes )

Un version choux de la traditionnelle poire pochée au vin rouge! A déguster sans modération.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une recette traditionnelle avec du fromage à la crème au sirop d'érable et à la vanille, biscuit aux flocons d'avoine, coulis mangue/passion
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 75 votes )


Des rognons d'agneau juste saisis au beurre demi sel et des sifflets de carottes nouvelles au sirop d'érable.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un pavé de saumon cuit avec du sirop d'érable et servi avec une sauce à base de canneberge séchée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 226 votes )

Une bouchée très croquante de courgette et de saumon fumé assaisonnée d'une vinaigrette au sirop d'érable.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 5 votes )

Des dés de pomme et de prune cuits au beurre, parsemés d'un crumble à base de poudre de noisette et de sirop d'érable.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 22 votes )

Un filet de canette poêlé et cuit dans des épices sucré salé aux pépites de sirop d'érable, accompagné de petites pommes de terre grenailles cuites lentement en cocotte.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )


Une belle tarte composée de pâte sablée et de purée de potiron aux épices douces, avec une crème chantilly à la vanille et au sirop d'érable.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un mélange de flocons d'avoine, fruits à coque et fruits secs aux épices douces pour accompagner un fromage blanc monté à la crème et aux fruits de saison.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )

Un cake au chocolat noir moelleux, agrémenté de morceaux d'oranges confites et de noix de pécan caramélisées.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

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