recettes de shortbreads
Découvrez totues les recettes de shortbreads de nos Chefs : shortbreads écossais à la vanille, shortbread et poire pochée à la Guinness... Le shortbread est un biscuit sablé typiquement écossais réalisé à partir d'une quantité importante de beurre, mais ô combien délicieux ! Ces petites douceurs sont à déguster à l'heure du thé.
Recettes de shortbreads, les dossiers recettes associés
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Un biscuit écossais à base de beurre, très friable, idéal pour compléter un dessert ou à servir comme mignardise.
15mn
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0mn
Note des internautes :
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( 144 votes )
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Un biscuit anglais ultra friable, idéal en base de dessert ou simplement avec une tasse de thé.
15mn
15mn
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Note des internautes :
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Un millefeuille composé de rhubarbe pochée, de shortbread et d'une chantilly aux zestes d'orange, arrosé de sirop à la rhubarbe.
20mn
30mn
35mn
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( 29 votes )
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Poire entière pochée à la Guinness et aux épices (clou de girofle, muscade, sucre roux, cannelle, poivre), posée sur un sablé shortbread.
20mn
15mn
15mn
Note des internautes :
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( 32 votes )
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Sur un petit shortbread, une mousse légère à la mangue garnie de morceaux de mangue
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 154 votes )
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Un duo de textures aux saveurs asiatiques qui vous surprendra et vous fera voyager.
20mn
15mn
1h
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( 57 votes )
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Sur un "shortbread", comme une tartelette, une ganache chocolat blanc-vanille-huile d'olive allégée à la crème fouettée, le tout surmonté d'une quenelle de sorbet au chocolat amer.
45mn
20mn
1h
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( 20 votes )
Soupe glacée de framboises fraîches relevée d'une pointe de vinaigre de framboise et parfumée au basilic, servie avec de petits biscuits sablés écossais aromatisés à la vanille.
15mn
20mn
1h
Note des internautes :
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( 8 votes )
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Un dessert crémeux à la vanille avec de la rhubarbe pochée au vin blanc, servi avec des biscuits shortbread au beurre.
20mn
10mn
2h
Note des internautes :
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( 18 votes )
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Des triangles de shortbread surmontés d'une crème onctueuse au citron vert et de framboises fraîches.
10mn
0mn
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