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Régimes alimentaires
  Saumon Vapeur
Une papillote nouvelle génération de fenouil fondant et de saumon à la fleur de sel, le tout accompagné d'un beurre blanc à la crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Superposition de feuilles de brick au sésame et d'une crème d'avocat réalisée au siphon, le tout garni d'un mélange de saumon fumé, de pomme et de concombre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Des pavés de cabillaud cuits dans un beurre noisette relevé par un petit jus de citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 70 votes )

Un macaron au sucre cuit garni de crème fouettée au raifort et de petites lanières de saumon fumé.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Délicieux macaron salé garni de rillettes de saumon au paprika fumé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )


Un mélange délicat de fruits et de légumes croquants accompagnés de saumon mi-cuit croustillant et de crème aigre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des hot dog servis avec du saumon fumé, des concombres marinés aigres-doux et une sauce moutarde norvégienne.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Risotto lié au beurre et au parmesan, accompagné de gambas cuites au four vapeur sur un lit de persil et d'estragon.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une salade de pâtes avec des condiments, relevée de mozzarella di buffala. Une recette du food truck Mozza & Co.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Un beau pavé de cabillaud cuit à la vapeur avec des carottes taillées en fins soufflets, une purée fine de patate douce et un crumble minute au parmesan.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 24mn
24mn
Temps de repos : 0mn
0mn