recettes de saumon fumé du nouvel an
Découvrez nos recettes de saumon spéciales pour le nouvel an : toast au saumon, saumon fumé en mille feuilles. Ces recettes de saumon sont festives et seront du bel effet sur votre table du réveillon.
Recettes de saumon fumé du Nouvel An, les dossiers recettes associés
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Une délicieuse recette de saumon mariné au sucre et au sel avec différents aromates.
20mn
0mn
12h
Note des internautes :
( 989 votes )
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Un saumon salé puis taillé en fines tranches alternées avec des lamelles de pomme verte.
Au dernier moment, l’émincé est assaisonné avec de l’huile d’olive et de la mandarine.
25mn
0mn
15mn
Note des internautes :
( 321 votes )
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Un mille-feuille de saumon frais et de saumon fumé parfumé au fromage frais, réalisé avec de la pâte filo et accompagné d'une sauce fraîche au vinaigre de framboise.
30mn
10mn
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Note des internautes :
( 115 votes )
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Une verrine contenant un blé travaillé comme un taboulé, un émietté de saumon lié avec du fromage à la crème et un mesclun de salade.
15mn
10mn
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Note des internautes :
( 23 votes )
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Une verrine de salade de chou blanc, de houmous maison, de saumon fumé et d'avocat.
10mn
1h
12h
Note des internautes :
( 162 votes )
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Un tartare de filet de saumon cru assaisonné de wasabi et de graines de sésame, accompagné de germes de luzerne et de betterave et présenté en verrine.
20mn
0mn
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Note des internautes :
( 98 votes )
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Filet de saumon coupé en dés puis mariné dans de l'huile d'olive et des fruits de la passion, le tout agrémenté de dés de mangue, de coriandre fraîche et de baies roses. Une salade de courgettes et champignons de Paris crus aux zestes et jus d'agrumes accompagne le saumon.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 24 votes )
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Un tartare d'été au saumon et aux agrumes, accompagné d'une sauce au fromage blanc.
22mn
0mn
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Note des internautes :
( 84 votes )
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Des éclairs salés à déguster avec un verre de champagne : une recette légère et raffinée.
40mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 47 votes )
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Tartare de saumon mariné au citron et relevé à la ciboulette, accompagné d'un râpé de fenouil cru assaisonné d'une vinaigrette de bière et de miel.
25mn
0mn
5mn
Note des internautes :
( 62 votes )
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