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recettes de saumon fumé de noël

Feuile à feuille aux deux saumons, vinaigrette à la framboise, les recettes de nos chefs
Photo de Feuile à feuille aux deux saumons, vinaigrette à la framboise

Temps généralement constatés pour les recettes de saumon fumé de noël
Préparation : 30mn, Cuisson : 10mn, Temps total : 40mn

recettes de saumon fumé de noël Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Saumon Fumé Noël

Voir vidéo Rouleaux de printemps au saumon fumé et à, ...

Un mélange de fruits et de légumes croquants aromatisé à la menthe fraîche et à la ciboulette, emprisonné dans une galette de riz et accompagné d'une vinaigrette ...
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 667 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une feuille de riz

Voir vidéo Crème Dubarry et saumon fumé

Crème de chou-fleur très onctueuse, accompagnée d'une julienne de saumon fumé.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 431 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Suer - Préparer un chou fleur - Emincer

Voir vidéo Saumon fumé

Fumer du saumon est à la portée du plus grand nombre, voici les points techniques afin de le réussir.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 2287 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Désâreter un filet de poisson - Saler : une pincée de sel

Feuile à feuille aux deux saumons, vinaigrette à la ...

Un mille-feuille de saumon frais et de saumon fumé parfumé au fromage frais, réalisé avec de la pâte ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 44 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Macaron à la tomate, saumon fumé et basilic

Un macaron original garni d'une concassée de tomate et de saumon fumé..
Note des internautes :  Note : 3.0
( 28 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 15mn
 15mn



Tarte friande avocat et saumon fumé

Tarte très croustillante faite dans une feuille de brick, garnie de purée d'avocat, de saumon fumé et de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 59 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dôme de saumon fumé, betteraves confites et herbes folles

Des dômes à base de saumon fumé, de betteraves confites et d'herbes folles.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Maki au saumon fumé, Tarama et pomme

Réalisez un maki de saumon fumé aromatisé au Tarama et garni de petits bâtonnets de pomme granny-smith.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Oeufs pochés au saumon fumé, sauce hollandaise

Du pain au levain toasté, garni de saumon fumé, d'oeufs pochés et de sauce hollandaise. Un plat parfait ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 19 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Verrine de mousse de saumon fumé aux pousses d'épinard

Une mousse façon bavaroise à base de fromage blanc et de crème, avec du saumon fumé, des pousses ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 65 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 2h
 2h



Sushi de saumon fumé et crème acidulée

Un sushi délicat au saumon fumé accompagné d'une sauce douce au citron et oeufs de saumon.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 1h15mn
 1h15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 40mn
 40mn


Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses, saumon ...

Apprenez à réaliser une légère gaufre faite maison, servie comme un toast recouverte d'un saumon frais ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 30 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Feuilleté de saumon fumé et herbes fraîches

Un feuilleté cuit à blanc puis garni d'une crème aux herbes fraîches et de saumon fumé.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 118 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Roulés de saumon mariné aux herbes, farcis de chèvre et ...

Une tranche de saumon cru marinée dans l'huile d'olive et la coriandre hachée, farcie d'une préparation à ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 36 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rolls de crêpes au saumon fumé

Petits roulés de crêpes au sarrasin, garnis de saumon fumé et de fromage frais à l'ail et aux fines ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 33 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h



Verrine d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et ...

Dans une verrine, de petits cubes d'avocat écrasés à la fourchette, surmontés d'une marmelade/chutney de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 62 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h


Macaron jaune d'oeuf, brouillade de saumon fumé et tomates ...

Un macaron salé qui amusera votre table le dimanche. L'intérieur se compose d'une brouillade d'oeuf ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 10 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Marinade de courgettes au chèvre frais, rosace de saumon ...

Marinade de courgettes farcies au chèvre frais et au piment d'Espelette, mesclun de salade et rosace de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 49 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crème Dubarry et saumon fumé

Crème de chou-fleur très onctueuse, accompagnée d'une julienne de saumon fumé.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 17 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Mille-feuille de saumon fumé, vinaigrette rouge et sésame

L'alliance du saumon fumé et d'une garniture sucrée-salée. De fins voiles parfumés au sésame donnent ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 26 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 6mn
 6mn



Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au ...

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, parfumées à l'aneth, au citron confit et au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 60 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Eclair au saumon fumé et chantilly au wasabi

Des éclairs salés à déguster avec un verre de champagne : une recette légère et raffinée.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 33 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rouleaux de printemps au saumon fumé et à, la betterave

Un mélange de fruits et de légumes croquants aromatisé à la menthe fraîche et à la ciboulette, ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 5mn
 5mn

Découvrez nos recettes de saumon fumé pour Noël : saumon fumé en entrée, toast saumon, saumon fumé avocat. Ingrédient de fête par excellence, avec sa saveur délicatement boisée, le saumon fumé ravira vos papilles ! Le saumon fumé est produit par exposition du saumon cru à de la fumée de bois à environ 30°C ce qui a l'avantage de ne pas cuire le saumon et de produire cette chair si tendre et parfumée ! Découvrez comment trancher le saumon fumé en vidéo. Toast, verrine ou autre présentation, découvrez toutes nos recettes de saumon fumé pour Noël... et régalez vos convives !
Recettes de saumon fumé de Noël, les dossiers recettes associés
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