recettes de saumon fumé avocat
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Une pâte à blinis très légère, garnie de lamelles de saumon fumé et d'artichaut confit, relevée d'une émulsion légère à la ciboulette.
30mn
15mn
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Un gros bâtonnet de pomme roulé dans le saumon fumé, une tranche de pain de mie étalée finement recouverte d'une sauce à base de crème acidulée et aromatisée à la coriandre fraîche pour recouvrir.
30mn
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Une pâte très légère servie avec du saumon fumé, et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais, à l'estragon et à la ciboulette.
30mn
15mn
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Papillote de saumon aromatisé à l'huile de truffe avec des champignons de Paris et des pois gourmands.
15mn
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Une tranche de pain de mie parsemée de graines de sésame, étalée au rouleau à pâtisserie puis couverte d'un mélange de ricotta, de tarama et de basilic frais, agrémentée de lanières de saumon fumé et de quelques crevettes, puis roulée.
30mn
0mn
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Une délicieuse recette de tarte tiède au saumon fumé et aux poireaux.
15mn
20mn
1h
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Des penne "al dente" mélangées à une sauce "fumée" au saumon et aux lardons.
10mn
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Une bouchée à base de pain de mie finement roulé, badigeonné de pesto et garni de saumon fumé et de légumes crus.
15mn
0mn
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Des éclairs salés à déguster avec un verre de champagne : une recette légère et raffinée.
40mn
20mn
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Un délicat mélange de dés de saumon fumé à la ciboulette et de sauce aigrelette, accompagné d'une émulsion à la betterave crue.
20mn
0mn
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