recettes de saumon du nouvel an
Retrouvez toutes les recettes de saumon idéales pour vos repas du nouvel an : recettes de saumon cuit à l'unilatéral, recettes de saumon cru en tartare ou en carpaccio, recettes de saumon mi-cuit. Vous trouverez forcément la recette de saumon qu'il vous faut !
Recettes de saumon du Nouvel An, les dossiers recettes associés
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Une délicieuse recette de saumon mariné au sucre et au sel avec différents aromates.
20mn
0mn
12h
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Saumon assaisonné de mélange d’épices du trappeur et juste saisi côté peau, servi avec une fine purée de panais.
15mn
15mn
0mn
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( 50 votes )
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Un pavé de saumon juste cuit à coeur, accompagné d'une écrasée de pommes de terre aux olives noires et de bâtonnets de pommes granny-smith au curry et au citron vert.
15mn
15mn
0mn
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( 91 votes )
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Pavé de saumon cuit à la poêle uniquement du côté peau et servi avec des champignons sautés à l’ail et au persil, le tout accompagné d'une salade assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile de noisette.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 19 votes )
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Un feuilleté cuit à blanc puis garni d'une crème aux herbes fraîches et de saumon fumé.
10mn
20mn
0mn
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( 336 votes )
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Une association originale et très fruitée pour déjeuner entre copines cet été.
10mn
8mn
0mn
Note des internautes :
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( 33 votes )
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Des morceaux de filet de saumon parfumés et marinés, nappés d'une gelée de réduction de vin blanc à l'aneth.
20mn
5mn
1h30mn
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