Découvrez les recettes de sauces qui sublimeront vos plats pour le nouvel an : vinaigrette de coquillages, beurre de foie gras, sauce aux cèpes ou encore bisque de homard, que votre plat de nouvel an soit composé principalement de viande, de poisson ou de crustacé, il vous faut trouver la sauce parfaite pour votre plat ! Retrouvez toutes nos recettes de sauces de nos Chefs...