Recettes de sauce champignon, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Sauce Champignon
Sauce champignons pour les pâtes
Une sauce à base de champignons sautés et de crème réduite, le tout aromatisé à l'ail et au porto.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 180 votes )
Sauce champignons et olives pour pâtes
Une sauce crémée et tomatée avec des champignons de Paris rissolés et des olives noires.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )
Bavette de bœuf sauce madère, champignons et tronçons de carottes
Une bavette de bœuf sauce madère avec des champignons et des tronçons de carottes nouvelles.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )
Bavette de bœuf sauce madère, champignons et tronçons de carottes , les recettes de nos chefs
Quenelles de cabillaud, sauce champignons et riz parfumé aux épices
Quenelle à base de farce de cabillaud pochée puis posée sur une sauce aux champignons, accompagnée d'un riz parfumé aux épices entières.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 64 votes )
Quenelles de cabillaud, sauce champignons et riz parfumé aux épices, les recettes de nos chefs
Rôti de biche sauce grand veneur, purée de panais, sautée de champignons des bois
Un rôti de biche saignant servi avec une sauce parfumée et sucrée au vin rouge et à la gelée de groseilles, accompagné d'une purée crémeuse au panais et de quelques champignons de saison.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 254 votes )
Rôti de biche sauce grand veneur, purée de panais, sautée de champignons des bois, les recettes de nos chefs
Saumon sauce bourguignonne
Des pavés de saumon servis avec une sauce vin rouge, de petits lardons et des champignons de Paris, le tout accompagné de pâtes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 28 votes )
Saumon sauce bourguignonne, les recettes de nos chefs
Pennette Integrale à la sauce aux champignons et aux olives
Recette au goût agréable, où le moelleux des champignons et le côté amusant des olives mettent en valeur la rusticité des pâtes complètes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )
Pennette Integrale à la sauce aux champignons et aux olives, les recettes de nos chefs
Sauce aux cèpes
Pour accompagner les pâtes, un classique de la cuisine italienne, la sauce "al porcini" à base de cèpes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 429 votes )
Steak de tofu aux champignons, sauce citronnelle aigre-douce
Grosses tranches de tofu poêlées, accompagnées d'une sauce aux légumes parfumée à la citronnelle et au gingembre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )
Sauce suprême
Sauce à base de fond blanc crémée et garnie d'oignons grelots et de quartiers de champignons de Paris.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )