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Sauce Champignon
Velouté aux champignons
Velouté de champignons très onctueux, réalisé à partir d'une béchamel et d'un bouillon de volaille dans lesquels sont cuits les champignons.
Facile
10mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
550
votes )
Poulet farci aux champignons
Un succès sans gros efforts avec une volaille garnie d'une farce aux champignons sautés et rôtie entière, le tout accompagné de pommes de terre.
Facile
20mn
50mn
0mn
Note des internautes :
(
753
votes )
Salade de pommes de terre sauce César
La célèbre salade croquante assaisonnée d'une crème au parmesan et à l'anchois.
Intermédiaire
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
35
votes )
Fricassée de champignons des bois, oeuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Un mélange de champignons des bois aux échalotes accompagnés d'un oeuf écalé au coeur coulant et d'un jus vinaigré.
Facile
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
107
votes )
Tempura de gambas, sauce fruits
Beignets fins et croustillants de gambas, vinaigrette de fruits et légumes à l'huile d'olive.
Facile
25mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
119
votes )
Briouate de champignons et crème de camembert
Le plus connu des fromages français dans un chausson marocain croustillant...
Facile
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Pommes gaufrettes et sauce framboise
Émincé de pommes de terre quadrillées puis frites, accompagné d'une sauce à base de caramel vinaigré aux framboises.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
Sur un rond de pâte feuilletée, de fines tranches de champignons de Paris marinées dans une vinaigrette persillée et accompagnées d'une duxelles de champignons à l'huile de noisette.
Facile
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
74
votes )
Mousse de concombre et sauce gaspacho
Des verrines aux couleurs de l'Espagne pour des antipasti très frais et tout légers !
Facile
20mn
3mn
2h
Note des internautes :
(
103
votes )
Spaghetti aux escargots, sauce tomate persillée
Spaghetti servis avec une sauce minute tomates et ail et quelques escargots.
Facile
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
105
votes )
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