recettes de salsifis

Découvrez toutes nos meilleures recettes de salsifis : recettes de salsifis rôtis, en purée ou juste poelés, le salsifis est un légume racine qui doit être redécouvert. La meilleure façon de l'apprécier, c'est bien sûr de le cuisiner alors piochez dans nos recettes ! Si votre unique souvenir du salsifis est celui de salsifis insipide de la cantine scolaire, il est grand temps de prendre plaisir à le déguster ! Les salsifis nous offrent leur saveur douce et sucrée qui ressemble légèrement au coeur d'artichaut. A (re)découvrir sans tarder...