recettes de salade verte
Faîtes le plein de fraîcheur avec nos recettes de salade verte.
Découvrez comment sublimer votre salade verte avec un bon assaisonnement et quelques ingrédients pour un zeste d'originalité !
Nos recettes de salade verte réussiront à vous épater !
Recettes de salade verte, les dossiers recettes associés
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Cabillaud croustillant, champignons poêlés et fines herbes
Un pavé de cabillaud cuit sur la peau, garni d'un mélange de jeunes pousses de salade, accompagné d'une poêlée de champignons de saison aux échalotes et aux ...
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( 858 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment cuisson à l'unilatéral - Comment ciseler des herbes
La salade caesar, ballottine de volaille à l'estragon
De la salade romaine assaisonnée d'une vinaigrette crémée, accompagnée de tranches de poulet à l'estragon et de croûtons de pain.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment parer, éplucher de la viande - Comment tailler en dés
Brochette de magret au melon
Des cubes de magret, melon et oignons montés en brochette et grillés avec une sauce/coulis de melon épicé.
Petit tube-sandwich façon tex mex, garni de volaille cuite, de salade et d'un confit d'échalotes.
30mn
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Sur un fond de pâte feuilletée, une rosace de pommes de terre garnie de foie gras et de champignons de saison.
30mn
25mn
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Sifflets de salsifis poêlés, oeuf poché et petites pousses de jeunes salades.
10mn
20mn
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( 30 votes )
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Comme dans les grands palaces : l'alliance de la Romaine croquante et de la volaille croustillante, le tout servi avec une sauce crémée à base d'anchois et de câpres.
20mn
15mn
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( 148 votes )
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La salade niçoise revisitée qui réunit les meilleurs ingrédients du sud de la France en version crue et cuite.
30mn
0mn
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( 998 votes )
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Une roulade de laitue au saumon frais cuit à la vapeur, accompagnée d'un carpaccio de tomates vertes.
30mn
0mn
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( 9 votes )
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Un magret de canard savoureux accompagné de petits pois cuits à la française.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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Une belle aile de raie saisie à la poêle et servie en salade avec du citron et des câpres.
20mn
5mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 18 votes )
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Un potage glacé à la laitue, citron et menthe fraîche, à déguster en été.
30mn
0mn
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![Note : 3.0]()
( 123 votes )
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Des champignons parfumés à l'huile de pistache dans une enveloppe de laitue, le tout cuit à la vapeur.
20mn
5mn
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Note des internautes :
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( 10 votes )
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