recettes de salade de fruits

Découvrez toutes les recettes de salades de fruits de nos Chefs : salade de fruits d'été, cappuccino de baies rouges... Les salades de fruits, pour faire rimer plaisir avec légèreté ! Marre des recettes de desserts en 10 étapes avec des gestes techniques ? Choisissez la simplicité de nos recettes inventées par les Chefs, savoureuses à souhait avec leur explosion de parfums en bouche. Dégustez ces recettes de salades de fruits avec des petits biscuits ou en complément d'un café gourmand !

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Régimes alimentaires
  Sala Fruits
Une salade estivale toscane de poivrons jaunes et rouges, avec des tomates, du basilic, des câpres et une pointe de piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une délicieuse recette de salade de fèves à la menthe accompagnée de langoustines piquées à la citronnelle, le tout agrémenté d'un jus d'agrumes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Mille-feuille d'aubergines grillées à la plancha, rondelles de Mozzarella Di Bufala, tomates confites et basilic ciselé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Salade de tomates cerises, poivrons, céleri, truite fumée, le tout assaisonné d'une vinaigrette à la vodka.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Recette traditionnelle de la salade Caesar où le saumon fumé remplace la volaille. Une sauce à base de câpres et d'anchois associés à du parmesan relève délicatement cette salade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )


Salade de pommes de terre, betterave, hareng fumé et tomme de brebis, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Une généreuse salade de roquette et fleurettes de chou romanesco croquantes, assaisonnée au pesto de basilic et accompagnée de petits médaillons de jambon cru farcis au fromage de chèvre frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Des médaillons de homard cuits dans un court-bouillon et des lamelles de pommes de terre tièdes servies avec des girolles marinées au vinaigre.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Soupe de fraises et framboises pochées au sauternes, servie avec de délicieuses arlettes (biscuits à base de pâte feuilletée).
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Soupe de fraises et framboises au chinon, servie avec un délicieux sablé breton.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )