recettes de salade de crudité
Consultez notre dossier de recettes de salades de crudités.
Tomates, courgettes, concombre... en été on a envie de faire le plein de fraîcheur !
Découvrez toutes nos recettes de salade crudités, et composez votre propre salade de crudité fraîche et rapide.
Idéales pour accompagner un barbecue ou un buffet, nos salades crudités vous accompagneront tout l'été !
Recettes de salade de crudité, les dossiers recettes associés
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Poêlée de poivrons aux senteurs de la cuisine ensoleillée, que vous pourrez utiliser comme garniture ou même pour une salade froide.
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Une autre technique pour cuire des carottes avec une touche d'acidité.
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Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d'oignon rouge et de mâche, assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive et de jus de citron.
15mn
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Une salade de riz très fraîche aux parfums asiatiques, à déguster en plat cet été.
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Soupe froide de betteraves relevée au vinaigre de Xérès servie en verrine, accompagnée d'un biscuit croustillant de parmesan.
15mn
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Filet de canette poêlé et servi avec un chutney de mangue et une salade de haricots verts, champignons de Paris et pignons de pin.
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Céleri-rave râpé et assaisonné de mayonnaise à la moutarde surmonté de cerfeuil.
30mn
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Salade de carotte et chou blanc, emblématique de la culture anglo-saxonne !
30mn
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Une salade froide de lentilles et céleri branche, idéale pour des buffets d'été !
20mn
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Gambas décortiquées et poêlées au basilic, servies avec une compotée de fenouil et une salade assaisonnée au jus de cuisson.
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