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recettes de salade de crudité

Consultez notre dossier de recettes de salades de crudités. Tomates, courgettes, concombre... en été on a envie de faire le plein de fraîcheur ! Découvrez toutes nos recettes de salade crudités, et composez votre propre salade de crudité fraîche et rapide. Idéales pour accompagner un barbecue ou un buffet, nos salades crudités vous accompagneront tout l'été !
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Régimes alimentaires
  Sala Crudité
Voir vidéo Poivronnade traditionnelle
Poêlée de poivrons aux senteurs de la cuisine ensoleillée, que vous pourrez utiliser comme garniture ou même pour une salade froide.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 121 votes )
Poivronnade traditionnelle, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Julienne de carottes au miel de fleurs sauvages
Une autre technique pour cuire des carottes avec une touche d'acidité.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )
Julienne de carottes au miel de fleurs sauvages, les recettes de nos chefs
Salade fraîcheur jambon mangue
Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d'oignon rouge et de mâche, assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive et de jus de citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 141 votes )
Salade fraîcheur jambon mangue, les recettes de nos chefs
Salade de riz aux crevettes, mangue et lait de coco
Une salade de riz très fraîche aux parfums asiatiques, à déguster en plat cet été.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 109 votes )
Salade de riz aux crevettes, mangue et lait de coco, les recettes de nos chefs
Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan
Soupe froide de betteraves relevée au vinaigre de Xérès servie en verrine, accompagnée d'un biscuit croustillant de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan, les recettes de nos chefs
Céleri rémoulade
Céleri-rave râpé et assaisonné de mayonnaise à la moutarde.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 15 votes )
Filet de canette grillé, haricots verts frais au vinaigre de Xérès
Filet de canette poêlé et servi avec un chutney de mangue et une salade de haricots verts, champignons de Paris et pignons de pin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Filet de canette grillé, haricots verts frais au vinaigre de Xérès, les recettes de nos chefs
Coleslaw
Salade de carotte et chou blanc, emblématique de la culture anglo-saxonne !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )
Coleslaw, les recettes de nos chefs
Salade de lentilles au céleri
Une salade froide de lentilles et céleri branche, idéale pour des buffets d'été !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )
Salade de lentilles au céleri, les recettes de nos chefs
Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic
Gambas décortiquées et poêlées au basilic, servies avec une compotée de fenouil et une salade assaisonnée au jus de cuisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )
Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic, les recettes de nos chefs

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