recettes de salade d'été
Pour fêter les beaux jours, découvrez nos recettes de salades d'été. Crudités, salades du monde ou grands classiques comme la salade niçoise ou la salade de pâtes... Nos recettes de salade d'été sont parfaites pour accompagner un buffet ou un barbecue. Recettes simplissimes ou originales, laissez-vous guider par nos recettes de salades d'été !
Recettes de salade d'été, les dossiers recettes associés
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Salade d'avocat et crevettes
De fines tranches d'avocat moulées dans un bol puis garnies d'un mélange de crevettes et de dés d'avocat, le tout assaisonné de mayonnaise au ketchup et de ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter une sauce mayonnaise - Comment ciseler des herbes
Salade de farfalle et gambas
Des pâtes "al dente" refroidies puis mélangées à des pignons de pin et de la pomme, le tout accompagné de gambas sautées.
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment cuire des pâtes sèches
Salade niçoise au thon
Une salade de légumes crus assaisonnée de jus de citron, d'huile d'olive et de fleur de sel, accompagnée d'une fine tranche de thon rouge à peine saisie.
Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer - Comment préparer un artichaut
Un méli-mélo de salade et de betteraves rouges et jaunes parfumées d'huile d'olive à la menthe.
Un contraste de textures et de goûts.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 104 votes )
( 104 votes )
Une salade de légumes crus et marinés accompagnée de fruits frais.
25mn
0mn
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Note des internautes :
( 195 votes )
( 195 votes )
Une salade estivale chic, colorée et savoureuse : un plaisir pour les végétariens.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 144 votes )
( 144 votes )
De fines tranches d'avocat moulées dans un bol puis garnies d'un mélange de crevettes et de dés d'avocat, le tout assaisonné de mayonnaise au ketchup et de ciboulette ciselée.
20mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 2210 votes )
( 2210 votes )
La salade niçoise validée par le syndicat d’initiative de Nice ! Il n'existe pas une recette unique, mais le point commun est un assaisonnement uniquement à l'huile d'olive et des légumes crus (qui peuvent varier selon les saisons).
25mn
0mn
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Note des internautes :
( 793 votes )
( 793 votes )
Salade de roquette, haricots verts, œufs et thon rouge mi-cuit.
15mn
20mn
10mn
Note des internautes :
( 125 votes )
( 125 votes )
Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d'oignon rouge et de mâche, assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive et de jus de citron.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 364 votes )
( 364 votes )
Simplicité et efficacité pour cette recette d'escalope de dinde à la bolognaise accompagnée d'une salade roquette. A décliner toute l'année !
15mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 227 votes )
( 227 votes )
L'alliance de la romaine croquante et de la volaille moelleuse, le tout servi avec une sauce crémée à base d'anchois et de câpres.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 1763 votes )
( 1763 votes )
Une salade toute en fraîcheur au bon goût goût de l'Italie
14mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 374 votes )
( 374 votes )
