recettes de saint jacques rôties
Recettes de Saint Jacques rôties, les dossiers recettes associés
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Saint-Jacques grillées à la plancha, assaisonnées d'une persillade.
10mn
2mn
0mn
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Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha avec un assaisonnement japonais typique à la sauce soja et à l'huile de sésame.
5mn
5mn
0mn
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Noix et coraux de Saint-Jacques cuits au barbecue dans les coquilles avec un beurre persillé.
15mn
10mn
0mn
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Saint-Jacques bardées de lard, accompagnées d'un coulis de poivrons rouges froid.
10mn
5mn
0mn
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Saint-Jacques poêlées accompagnées d'une sauce au vin rouge et à l'échalote et d'une purée de céleri
10mn
20mn
0mn
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Des Saint-Jacques juste saisies, surmontées de caviar et accompagnées d'une purée fine de racines de cerfeuils.
35mn
25mn
0mn
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De belles noix de Saint Jacques cuites dans un court bouillon, accompagnées de moules, crevettes roses et champignons.
15mn
20mn
0mn
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Des noix de Saint-Jacques moelleuses servies avec une mousseline de courge butternut et des noisettes grillées.
40mn
15mn
0mn
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Une mousseline de potimarron et de chou-fleur surmontée de noix de Saint-Jacques juste saisies.
30mn
25mn
0mn
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Tartare de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe blanche, Saint-Jacques poêlées, mousseline de potimarron et champignons crémés.
40mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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