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recettes de saint jacques pour noël

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson , les recettes de nos chefs
Photo de Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson

Temps généralement constatés pour les recettes de saint jacques pour noël
Préparation : 30mn, Cuisson : 30mn, Temps total : 1h

recettes de saint jacques pour noël Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Saint Jacques Pour Noël

Voir vidéo Noix de Saint-Jacques rôties, purée de ...

Noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées d'une purée de panais parfumée à la vanille, servies avec un mélange de jus de carotte et de jus d'agrumes ...
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 2847 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Emincer des oignons - Préparer un panais - Ouvrir des coquilles Saint-Jacques - Sauter à la poêle

Voir vidéo Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel ...

Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 1564 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Piquer des brochettes

Voir vidéo Noix de Saint-Jacques au pain d'épice, ...

Un mélange de saveurs légèrement sucrées, la subtilité des épices du pain d'épice et le goût boisé et végétal du sirop d'érable, des noix de Saint-Jacques ...
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 1069 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Etuver ou poeler un légume

Voir vidéo Video : Saint-Jacques rôties, jus de poulette émulsionné

Saint-Jacques rôties servies avec un jus de poulette émulsionné, une recette idéale pour un repas de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 28 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Noix de Saint-Jacques au pain d'épice, carottes fondantes ...

Un mélange de saveurs légèrement sucrées, la subtilité des épices du pain d'épice et le goût boisé ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 43 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Saint-Jacques en coquille lutée à la truffe noire

Ouvrir des coquilles Saint-Jacques et contiser les noix à la truffe noire fraîche, puis les farcir d'une ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux ...

Des chaussons de feuilles de brick croustillants garnis d'endives caramélisées au jus d'orange et de noix ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 22 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Crumble de noix de Saint-Jacques à la mimolette et ...

Un plat très coloré et très parfumé dans lequel la noix de Saint-Jacques se marie très bien avec les ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 69 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
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Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson

Trois belles noix de Saint-Jacques dorées au beurre, servies sur une crème à base de tiges et de feuilles ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 193 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao, ...

De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues marinées dans de l'huile d'olive et du cacao, sur ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 48 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 10mn
 10mn



Marinade de Saint-Jacques à l'huile de vanille et endives ...

Fines lamelles de noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de vanille, accompagnées d'endives croquantes.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Saint-Jacques à la plancha, truffe, lard et romarin

Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha avec du lard parfumé au romarin et servies avec des lamelles ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 61 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
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Temps de cuisson : 10mn
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Temps de repos : 0mn
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Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes ...

Saint-Jacques frites dans de la pâte à raviole chinoise avec des cubes de chorizo doux, servies dans une ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
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Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
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Saint-Jacques sauce soubise, cuites dans leurs coquilles au ...

Noix de Saint-Jacques décortiquées puis remises dans leur coquille avec une purée d'oignons nouveaux à ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et ...

De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues, assaisonnées d'une vinaigrette à l'orange et au cumin et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 34 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Noix de Saint-Jacques "snackées", fondue de poireau, ...

Une fondue de poireau accompagnée de noix de Saint-Jacques juste saisies, le tout arrosé d'une vinaigrette ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 45 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
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Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées à l'huile d'olive à la vanille fraîche. Une ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 75 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Saint-Jacques rôties, purée fine de carotte aux agrumes ...

Des noix de Saint Jacques juste saisies, servies avec une crème de carottes cuite avec du cumin et du jus ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 121 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange

Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 127 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la ...

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées dans une vinaigrette à base de pulpe de ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 42 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Noix de Saint-Jacques rôties, purée de panais à la ...

Noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées d'une purée de panais parfumée à la vanille, servies avec ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 133 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de ...

Des noix de Saint-Jacques crues aromatisées avec une huile parfumée au safran, servies avec des blinis de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn

Avec notre sélection de recettes de Saint Jacques pour Noël, découvrez comment sublimer ces coquillages raffinés. La Saint-Jacques développe des saveurs très délicates... aussi exquise à crue que poêlée, découvrez comment nos Chefs ont décidé de préparer leurs Saint-Jacques de Noël. Consultez la technique en vidéo pour ouvrir les Saint-Jacques. Découvrez nos recettes de Saint-Jaques crues, en carpaccio ou en tartare aux saveurs de Noël, et découvrez également des idées de recettes de Saint Jacques cuisinée pour Noël. Saint-Jacques rôties, pochées... toutes les techniques sont bonnes !
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