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Régimes alimentaires
  Rouget Grillé
Demi-coquelet rôti à l'huile d'olive aux zestes de citron et au thym frais, accompagné de pommes de terre écrasées à la cive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Cailles ouvertes par le coffre et piquées de bâtons de citronnelle, grillées puis cuites au four. Ce plat est servi avec un mesclun de salade assaisonné d'huile d'olive et de vinaigre de vin.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Filet de rouget cuit au grill, patates douces au four, sauce au gingembre, citron vert et carottes
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Lentilles mijotées, servies avec une saucisse grillée et des échalotes confites
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 5mn
5mn

Une tranche de rumsteck grillée accompagnée de pommes de terre taillées en gros quartiers et frites, parfumées au paprika et à la cive d'oignon vert servie avec une sauce lyonnaise à base fromage blanc, de condiments légèrement acidulés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Andouillette grillée sauce moutarde accompagnée d'une pomme de terre en robe des champs et d'une sauce ciboulette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une beau filet de daurade cuit au four, une mangue en chutney, servie avec un riz pilaf aux herbes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une demi-queue de langouste grillée au beurre de curry, servie avec des tranches de potimarron rôties à la poêle.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 164 votes )

Des petits cubes de chair de rouget citronnés puis mélangés avec des graines d'anis, des dés de concombre, du citron et du cerfeuil ciselé.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Une salade chaude de haricots épicée au paprika fumé, servie avec un rumsteck grillé accompagné d'une sauce au yaourt et à la moutarde.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )