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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Rouget Grillé
Une papillote de poisson aux algues et aux petits légumes, accompagnée d'un beurre émulsionné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Sur une boulette de riz vinaigré, une lamelle de boeuf marinée à la sauce soja et au gingembre, et grillée au chalumeau.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 27 votes )

Des tranches d'aubergines marinées au balsamique et vinaigre de Xérès, puis grillées au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2190 votes )

Une recette de tradition, avec un poulet grillé à la moutarde accompagné d'un tian de légumes du soleil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Une recette qui nous fait voyager en Méditerranée avec des filets de rouget à la tapenade et des artichauts poivrades.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )


Filet de rouget poêlé à l'huile d'olive, servi avec des aubergines cuites à l'étouffée et réduites en purée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 252 votes )

Maquereaux entiers légèrement marinés aux épices et à l'aneth, caramélisés à la moutarde ancienne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 345 votes )

Filets de rouget couverts de tapenade et cuits au four, servis avec une écrasée de pommes de terre parfumée à l'olive noire, et accompagnés d'une sauce vierge à base de tomates, oignons nouveaux, basilic et vinaigre balsamique blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 250 votes )

Un pavé de boeuf simplement grillé et accompagné d'une sauce estragon et poivre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Un crustacé délicieux servi avec une compotée acidulée de tomates vertes et de fruits exotiques. Un accord étonnant et subtil...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )