recettes de rôti de porc

Découvrez ces recettes de rôti de porc réalisées par nos Chefs. Saviez-vous que la viande de porc est la viande la plus consommée dans le monde ? Le porc est en particulier très prisé en France et peut se consommer sous de nombreuses formes comme ces recettes de rôti, plat familial et convivial.
Tendres et moelleuses, les recettes de rôti de porc de L'atelier des Chefs sauront ravir les petits et les grands.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Rôti Porc
Des tronçons de filet mignon de porc parfumés au curcuma, servis avec des haricots beurre et un coulis de poivrons grillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 140 votes )

Une recette de 'streetfood' Basque. Une galette à base de farine de mais cuite à la plancha avec des poivrons rouges, des oignons rouges et de la poitrine de porc.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 159 votes )

Une recette de notre partenaire viande Socopa ! Un pavé de boeuf VBF mariné accompagné d'une salade batavia et de coeur de laitue, de poires rôties au miel, de champignons de Paris sautés, servi avec un croustillant au roquefort et noix, et assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre balsamique et huile de noix.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Du colin d'Alaska rôti au four et mélangé avec des oignons et de la chapelure, puis façonné en burger avec une sauce moutarde-érable et des pousses d'alfalfa, servi avec des pommes de terres grenaille
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un crumble de dés de potiron et de pain d'épices fait avec un reste de bon poulet rôti.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )


Une côte de veau épaisse saisie à la poêle et ensuite rôtie au four avec des pointes d'asperges, des champignons et une sauce à la crème.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )

Une raviole en demi-lune à base de feuille de gyoza, poêlée et garnie d'une farce de porc parfumée à l'ail, au gingembre haché et à la fondue de poireaux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Recette de cannelloni de la région de Naples avec une farce de boeuf et d'échine de porc.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )

Des sardines ouvertes en 'portefeuille' et farcies à la ricotta et aux tomates confites et rôties au four avec une salade de farfalles au basilic.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Un chili 100% végétal à base d'haricots rouges et de patates douces rôties.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )