recettes de rôti d'agneau
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Carré d'agneau habillé de pluches de persil plat et rôti au four, accompagné de poivrons rouges confits à l'oignon.
15mn
20mn
0mn
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( 141 votes )
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Un carré d’agneau rosé en croûte d’herbes fraîches, servi avec des mini carottes, courgettes et navets, des morceaux de citrons confits, des dattes et des abricots moelleux cuits dans des épices façon tajine.
35mn
20mn
5mn
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( 60 votes )
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Un délicieux morceaux d'agneau juste rôti au thym frais. Jus délicat à la moutarde et aux oignons.
30mn
35mn
15mn
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Gigot d'agneau à la fleur de sel et à l'huile d'olive rôti au four et servi avec une brochette d'artichauts poivrades au romarin et une compotée de poivrons doux au piment d'Espelette.
35mn
30mn
45mn
Note des internautes :
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( 44 votes )
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Des carrés d’agneau rôtis au four avec du thym, servis avec des tomates cuites au four garnies de haricots coco.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 14 votes )
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Recette simple mais très gourmande d'agneau accompagné de truffes d'été pour plus de saveur.
40mn
1h
0mn
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( 70 votes )
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Noisette d'agneau découpée dans le gigot, piquée aux olives noires puis rôtie à la poêle et arrosée d'un jus d'agneau maison. Les légumes de saison sont cuits à la cocotte, à l'huile d'olive et au piment d'Espelette.
1h
45mn
0mn
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( 12 votes )
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Un carré d'agneau assaisonné de sel aux zestes de pamplemousse puis rôti, accompagné de segments de pamplemousse revenus dans ses sucs avec du miel, et d'une brunoise fondante à base de courgette, poivron et olive.
30mn
20mn
0mn
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( 3 votes )
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Des filets d'agneau rôtis à la poêle et finis au four, une sauce avec des figues séchées, le tout accompagné de pommes Maxime.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 8 votes )
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Carré d'agneau rôti dans un beurre parfumé au thym et à l'ail, servi avec un ragoût de fèves et de petits pois au lard et à la tomate, le tout accompagné d'une galette croustillante à la farine de pois chiches.
30mn
35mn
0mn
Note des internautes :
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( 28 votes )
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