recettes de rose
Découvrez toutes les recettes de rose de nos Chefs : macaron à la rose et à la framboise, lassi à l'eau de rose, pastilla chocolat/mendiant, écume légère à la rose... La rose permet de sublimer les fruits aussi bien par ses arômes parfumés que par l'aspect souvent esthétique qu'elle procure; elle peut aussi être associée à des plats. Profitez du printemps et des premiers bourgeons pour intégrer la rose dans vos plats et vos desserts ! La délicatesse de ses pétales et son parfum apportera une note subtile à vos plats.
Recettes de rose, les dossiers recettes associés
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Tiramisu traditionnel revisité avec des pétales de rose et un coulis de framboises.
20mn
12mn
1h
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Le lassi est une boisson indienne typique, à base de yaourt mixé avec de l'eau de rose et de la cardamome.
5mn
0mn
0mn
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Une meringue pochée dans un lait vanillé avec un coulis de framboises.
20mn
10mn
1h
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Mille-feuille pâtissier garni d'une crème parfumée à la rose et accompagné d'une sauce caramel à la framboise et au vinaigre.
1h15mn
25mn
0mn
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( 11 votes )
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Ganache au chocolat et fruits secs, entourée d'une feuille de brick croustillante, servie avec un siphon crémeux à la rose.
30mn
10mn
30mn
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Un petit biscuit rose aux amandes, à servir en mignardise avec le café.
10mn
20mn
0mn
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( 95 votes )
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Tiramisu traditionnel revisité avec une eau de rose et un coulis de framboises.
30mn
0mn
0mn
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( 133 votes )
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Macaron moelleux à la confiture de framboises et à l'eau de rose.
45mn
15mn
30mn
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