Découvrez nos recettes de riz cantonais ! Le riz cantonais est un plat chinois à base de riz célèbre dans le monde entier. Appelé en Chine « riz sauté » car la recette de riz cantonais n'est pas exclusive à la région de Canton, il en existe de nombreuses variantes selon les lieux ou les époques.
Dans la recette de riz cantonais, le porc peut être remplacé par du bœuf ou de la volaille : du poulet ou du canard. On peut faire varier les ingrédients de la recette de riz cantonais à son gré et utiliser le corps gras de son choix pour faire revenir les ingrédients. Le riz cantonais est un plat très populaire dans le monde chinois car il est savoureux et nourrissant, pouvant être économique ou raffiné selon le choix des ingrédients.