recettes de riz cantonais
Découvrez nos recettes de riz cantonais ! Le riz cantonais est un plat chinois à base de riz célèbre dans le monde entier. Appelé en Chine « riz sauté » car la recette de riz cantonais n'est pas exclusive à la région de Canton, il en existe de nombreuses variantes selon les lieux ou les époques.
Dans la recette de riz cantonais, le porc peut être remplacé par du bœuf ou de la volaille : du poulet ou du canard. On peut faire varier les ingrédients de la recette de riz cantonais à son gré et utiliser le corps gras de son choix pour faire revenir les ingrédients. Le riz cantonais est un plat très populaire dans le monde chinois car il est savoureux et nourrissant, pouvant être économique ou raffiné selon le choix des ingrédients.
Recettes de riz cantonais, les dossiers recettes associés
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Riz cantonais aux mille saveurs
Une recette de riz cantonais aux mille saveurs pour un voyage gourmand en Chine.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire du riz étuvé - Comment etuver ou poeler une viande
Chou fleur comme un riz cantonais
Le chou fleur est rapé et sauté avec des légumes et condiments comme un riz cantonais version 'veggie'
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire au wok - Comment préparer un chou fleur
Le riz cantonais est un riz très parfumé et savoureux, à base de crevettes, de lardons et d'oeufs.
10mn
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Note des internautes :
( 267 votes )
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Un classique de la cuisine chinoise avec ce riz cantonnais.
12mn
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Note des internautes :
( 379 votes )
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Une recette de riz cantonais aux mille saveurs pour un voyage gourmand en Chine.
15mn
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Note des internautes :
( 49 votes )
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Un plat complet et très parfumé aux lardons à servir à toute la famille.
10mn
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Note des internautes :
( 272 votes )
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Le chou fleur est rapé et sauté avec des légumes et condiments comme un riz cantonais version 'veggie'
20mn
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Note des internautes :
( 2 votes )
( 2 votes )
Un riz au lait crémeux et fondant cuit doucement, servi avec des dés de mangue crue.
10mn
30mn
1h
Note des internautes :
( 78 votes )
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La recette simple du riz pilaf expliquée en vidéo. Un bon accompagnement pour du poisson.
5mn
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Note des internautes :
( 612 votes )
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Un riz onctueux rafraîchi aux agrumes. Une façon originale de revisiter les plats de nos grand-mères.
10mn
30mn
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Note des internautes :
( 104 votes )
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La recette simple de la cuisson du riz à l'étuvée expliquée en vidéo. A utiliser pour accompagner un curry d'agneau ou de poisson par exemple.
5mn
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Note des internautes :
( 163 votes )
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La recette de base pour préparer un riz créole, idéal pour accompagner poissons ou volailles.
5mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 266 votes )
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