recettes de rillettes de poisson

Découvrez nos recettes de rillettes de poisson ! Pour des rillettes légères à déguster en été lors de l'apéritif, ne cherchez plus ! Les rillettes de poisson sont fines et savoureuses en bouche. Vous n'avez jamais goûté ? Testez donc les rillettes de saumon ou les rillettes de maquereau qui régaleront vos invités à coup sûr !

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Régimes alimentaires
  Rillettes Poisson
Un bouillon parfumé à base de parures et arêtes de poisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Une base de poisson mixée finement, idéale pour les terrines de poisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, petits dés de saumon fumé et aneth, le tout accompagné de pain de campagne grillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Soupe de poissons de roche et de crustacés parfumée à l'anis et au safran, accompagnée d'une crème aillée.
Temps de préparation : 23mn
23mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Un classique de la cuisine française : des quenelles de poisson blanc accompagnées d'une sauce béchamel crémeuse.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 167 votes )


Un couscous épicé aux parfums de coquillages, garni de poissons juste pochés dans un bouillon de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 48mn
48mn
Temps de cuisson : 1h40mn
1h40mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 76 votes )

La traditionnelle soupe pour laquelle on utilise les arêtes et les parures de divers poissons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Une farce de poisson blanc mixée et cuite au four, accompagnée d'une vinaigrette aux herbes fraîches, à l'échalote et au citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 161 votes )

Réalisez un beurre de poisson fumé pour accompagner vos toasts ou un pain surprise.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une purée de pommes de terre mélangée avec un cabillaud poché au lait parfumé. La farce est assaisonnée de piment, passée dans un appareil à beignets puis frite.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )