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recettes de réglisse

Découvrez toutes les recettes de réglisse de nos Chefs : crème brûlée à la réglisse, saumon laqué à la réglisse, macaron à la réglisse... Fréquemment utilisée en confiserie, la réglisse est une plante aux racines aromatiques que l'on retrouve souvent en pharmacie, en raison de ses nombreuses vertus pour la santé : digestives, adoucissantes pour la gorge, relaxante... Décidément, la réglisse a tout bon !

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Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette

Magret de canard rôti à la poêle puis laqué avec du miel, du mélange 5 épices, du gingembre et de la réglisse en poudre, accompagné d'une écrasée de pommes de terre au pistou de roquette.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 1496 votes )

Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette, les recettes de nos chefs

Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices, topinambour

Suprême de poulet cuisiné avec une croûte d'épices à base de réglisse et de 5 épices, et compotée de topinambours à l'échalote.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 219 votes )

Muffins araignées en chocolat

Un dessert effrayant pour Halloween ! des petits muffins en forme d'araignées avec des pattes et des yeux en bonbons pour le régale des yeux et des gourmands ...

35mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 110 votes )

Muffins araignées en chocolat, les recettes de nos chefs

Poulet jaune rôti à la réglisse

Un poulet cuit au four, parfumé et assaisonné à point avec des aromates et des bâtons de réglisse.

Facile

5mn

50mn

10mn

Note des internautes :

( 11 votes )

Poulet jaune rôti à la réglisse, les recettes de nos chefs

Crème brûlée à la réglisse

Crème fondante parfumée à la réglisse, avec une coque de sucre caramélisé sur le dessus.

Facile

20mn

42mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Crème brûlée à la réglisse, les recettes de nos chefs

Voile de caramel aux épices, crème légère aux mini bananes flambées

Tous les parfums des îles réunis dans votre assiette.

30mn

5mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Voile de caramel aux épices, crème légère aux mini bananes flambées, les recettes de nos chefs

Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 4 épices, topinambours

Des suprêmes de poulet cuits au four avec une croûte d'épices et accompagnés de topinambours.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Noix de Saint-Jacques dorées en poudre de réglisse, fenouil à la badiane

Noix de Saint-Jacques rôties et roulées dans de la poudre de réglisse, fines tranches de fenouil et carottes à la badiane.

Facile

25mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Raisin chaud aux épices

Boisson chaude à base de raisins blancs aux épices de Noël.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Mille-feuille de Saint-Jacques, sésame et fenouil

Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées au réglisse, montées en mille-feuille avec des feuilles de brick au sésame et des fenouil cuits à l'huile d'olive.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )