recettes de raviolis chinois

Découvrez nos recettes de raviolis chinois comme cette délicieuse recette de ravioli à la vapeur Shao mai. En Chine, pour les fêtes de fin d'année, il est de coutume de cuisiner des recettes de raviolis chinois. Ces raviolis (en chinois "jiaozi") signifient la relève des années. Une fois farcis à la viande, au poisson ou aux légumes, on les cuit le plus souvent à l'eau ou à la vapeur. Les Chinois du Nord confectionnent des "shui-chiao", en forme de sabots de cheval et permettent selon les croyances populaires d'apporter la richesse à ceux qui en mangent. D'autres recettes de raviolis chinois en forme de demi lune légèrement bombée font référence au yuanbao, le lingot d'argent de cinquante onces, et apportent ainsi la fortune à ceux qui les mangent. Dépêchez-vous de découvrir nos recettes de raviolis chinois !

Recettes de raviolis chinois, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Raviolis Chinois
Gyoza, raviolis poelées de poulet à la citronnelle et galanga
Raviolis frits de blanc de poulet, la saveur de la citronnelle et du citron confit au sel.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Gyoza, raviolis poelées de poulet à la citronnelle et galanga, les recettes de nos chefs
Gyozas (Ravioli japonais)
Raviolis japonais farcis de viande de porc épicée et de choux chinois, servis avec une vinaigrette au vinaigre de riz.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 725 votes )
Gyozas (Ravioli japonais), les recettes de nos chefs
Raviole de poulet et pleurotes, frite et parfumée au gingembre
Pâte à raviole chinoise farcie de blancs de volaille hachés et de pleurotes poêlées, assaisonnés d'épices et de gingembre râpé. Le tout frit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )
Raviole de poulet et pleurotes, frite et parfumée au gingembre, les recettes de nos chefs
Ravioles de pétoncles au chorizo, bouillon de légumes fumé
Pétoncles cuits dans de la pâte à raviole chinoise avec des cubes de chorizo doux, servis dans un bouillon de légumes infusé au lard et crémé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 33mn
33mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )
Ravioles de pétoncles au chorizo, bouillon de légumes fumé, les recettes de nos chefs
Ravioli de Pékin
De bons raviolis chinois à base de chair de porc et de crevettes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )
Ravioli de Pékin, les recettes de nos chefs
Campagne Le Parfait
Soupe aux ravioles de gambas et légumes chinois
Des ravioles de gambas pochées dans un bouillon de volaille.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )
Won-ton ravioli de cabillaud, senteur méridionale
Une friture de ravioles de poisson en forme d'aumônière, aux parfums de citronnelle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

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