recettes de quiche poireaux

Découvrez les meilleures recettes de quiche aux poireaux de nos Chefs ! Des recettes gourmandes et faciles à réaliser pour changer de la traditionnelle quiche lorraine. Un fondue de poireaux, une migaine et un pâte brisée : les secrets d'une quiche réussie.
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Régimes alimentaires
  Quiche Poireaux
Une huître présentée en plateau, garnie d'une compote de poireau à la truffe noire et surmontée d'une fine mousse de jus de coquillages.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Juste poêlé, le poisson est servi sur un lit de poireaux cuits en cocote et additionnés de crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Papillote exotique qui peut être proposée en entrée, très agréable en été avec ses saveurs qui rappellent les îles.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Saumon mi-cuit fumé au romarin, servi avec des poireaux et une vinaigrette mangue-citronnelle.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Dos de cabillaud cuit au four et servi avec du quinoa lié à la fondue de poireaux, le tout accompagné d’une réduction de fumet crémée et parfumée à l’huile d’argan.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )


Le contraste entre la force du haddock et la douceur du poireau et de la crème, le tout agrémenté d’arômes élégants.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )

Une recette de cabillaud simple et rapide pour une cuisine de tous les jours.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 164 votes )

Une fondue de poireaux crémée et parfumée à la noisette et à l'estragon, accompagnant un blanc de poulet poêlé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 117 votes )

Pétales de cabillaud sur un lit de fondue de poireaux crémée, le tout surmonté d'un œuf poché et gratiné avec une sauce hollandaise.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Mini-clafoutis salé garni de poireaux et de dés de maroilles.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )