recettes de poulet rôti

Par ici les recettes de poulet rôti façon Chef ! Le poulet rôti est le plat du dimanche par excellence, celui que vous achetez chez votre boucher pour un déjeuner bon et rapide. Mais avez vous déjà réaliser une recette de poulet rôti vous-même ? Pas besoin de rôtissoire pour cette technique très simple, un simple four fera l'affaire. A travers ces recettes de poulet rôti, L'atelier des Chefs vous aide pour maitriser parfaitement l'art du poulet rôti et vous donne quelques astuces et idées recettes pour épater vos invités en donnant une touche exceptionnelle à un plat ordinaire !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Poulet Rôti
Un roulé de feuille de brick garni d'un effiloché de cuisses de poulet confit du Gers
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une recette exotique parfaite en apéritif : des fingers de poulet croustillants accompagnés de guacamole onctueux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )

Une variante appétissante d'une recette mythique avec une salade Caesar, des aiguillettes de poulet au paprika en brochettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 16mn
16mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Une superposition de textures : le croquant pour le sablé breton, le moelleux pour la panna cotta, et le fondant pour les prunes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

des galettes mexicaines à la mozzarella, poivrons et roquette accompagné d'un gazpacho tomate menthe basilic Alvalle.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )


Un os à moelle rôti au four au thym accompagné de divers condiments : des cornichons, des câpres, des oignons, du persil et de la fleur de sel. Un grand classique des brasseries !
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une cocotte de râbles de lapin cuisinés aux pêches et à la fleur de thym.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Des papillotes d'aiguillettes de poulet à l'estragon garnies de poivrons et cuites dans les braises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Pintade rôtie au four avec sa farce généreuse à base de légumes d'hiver et de pain d'épice.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 229 votes )

Voilà comment préparer un pan-bagnat gourmand et riche en saveurs.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 134 votes )