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Poulet basquaise et riz pilaf

Un beau poulet fermier découpé à cru et sauté en cocotte avec des poivrons et tomates compotés et servi avec un véritable riz pilaf moelleux et parfumé.

Note des internautes :

( 1259 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment ciseler des oignons - Comment découper une volaille à cru - Comment saisir à la poele une viande

Cocotte de poulet aux champignons

Des morceaux de poulet colorés puis cuits au four sur un lit de champignons sautés, parfumés à l'échalote, au beurre frais, au vin blanc et à l'ail.

Facile

20mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 605 votes )

Cocotte de poulet aux champignons, les recettes de nos chefs

Cocotte de poulet miel et cannelle

Des morceaux de poulet dorés à la cocotte et cuits comme un tajine avec des oignons, des pommes et des bâtonnets de cannelle.

Facile

20mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 196 votes )

Cocotte de poulet miel et cannelle, les recettes de nos chefs

Poulet en cocotte au gingembre

Un poulet coloré à la cocotte puis braisé sur un lit de gingembre et d'échalote.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 116 votes )

Poulet en cocotte au gingembre, les recettes de nos chefs

Poulet rôti à la cocotte au foin, légumes d'automne

Poulet cuit entier au foin accompagné d'une poêlée de panais, butternut et châtaigne.

45mn

1h30mn

0mn

Filet de poulet au chorizo, cocotte de légumes

Une volaille fondante et croustillante parfumée au chorizo, accompagnée de légumes fondants.

Facile

20mn

10mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Filet de poulet au chorizo, cocotte de légumes, les recettes de nos chefs

Poulet sauté basquaise

Des morceaux de poulet colorés à la cocotte puis mijotés dans une sauce à base de tomates, de poivrons et de vin blanc.

Facile

20mn

35mn

0mn

Note des internautes :

( 734 votes )

Poulet sauté basquaise, les recettes de nos chefs

Poulet rôti aux oignons

Simple et savoureux, un poulet rôti au four dans une cocotte avec des oignons.

Facile

10mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 1242 votes )

Poulet rôti aux oignons, les recettes de nos chefs

Poulet et marmelade d'aubergines aux pignons de pin

De beaux manchons de poulet cuisinés en cocotte avec quelques oignons et accompagnés d'une marmelade d'aubergines aux pignons de pin.

Facile

10mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 40 votes )

Poulet et marmelade d'aubergines aux pignons de pin, les recettes de nos chefs

Poulet au lait de coco

Suprême de poulet fermier cuit dans une cocotte au lait de coco, gingembre et épices douces, le tout accompagné de petits légumes.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 47 votes )

Pilons de poulet à la moutarde à l'ancienne

Des pilons de poulet badigeonnés de moutarde à l'ancienne, rôtis lentement dans une cocotte et accompagnés de pommes de terre à l'anglaise.

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 84 votes )

Pilons de poulet à la moutarde à l'ancienne, les recettes de nos chefs

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